李桂枝把三輪車停在市場門口,手腳麻利地做著準備。
她的車廂裡是有個小爐子的,裡面燒著一些木炭,可以給上面的大平底鑄鐵鍋稍微加熱。
拿出一張餅放在鍋裡,然後拿出毛刷塗抹好醬料後,一股誘人的香味立即就散了開去。
雖然在麵包店幫忙了好些天,她已經能放得開了,但在路邊擺攤卻是第一回,感覺還是有點彆扭。
但都走到這一步了,她也沒有回頭的路,清了清嗓子,就對路過的行人喊道:“買醬香餅啦!好吃不貴的千層醬香餅啊!”
這時候天也透亮了,一些喜歡早起來買菜的人們聽到她的叫賣聲,好幾個人都走了過來。
大家是第一次見到醬香餅,先不說聞著香不香,就一眼看去,一張金黃的大餅上塗滿了醬料,還灑上了翠綠的蔥葉和一些芝麻的樣子,就感覺挺好吃的。
見有人來看,李桂枝也不含糊,趕緊切了一些:“幾位先嚐嘗,我的千層醬香餅可好吃了。”
幾個人也不客氣,你一片我一片的放進了嘴裡。
由於是剛出鍋不久,表皮還很酥脆,一口下去嘴裡就是咔嚓一聲,濃郁的醬香、蔥香味瞬間在嘴裡炸開,繼而是裡層的柔軟,帶著麵餅的清香。
雖然幾個人都只吃了一口,但感覺這麼多的大餅都白吃了。
誰能想到同樣都是麵粉,人家做出來的餅竟然能這麼好吃啊。
“大姐,這餅多少錢一斤吶?”
見有人問價,李桂枝趕緊道:“不貴不貴,就四毛錢一斤。”
“四毛還不貴啊,”一個大嬸搖頭道,“麵粉才一毛八呢。”
李桂枝也不氣惱,道:“大姐,我用的是富強麵粉,零買都得兩毛一斤了。這餅裡面還加了油酥,還加了和麼多的特製醬料,賣四毛真不貴了。”
其實大夥兒心裡都清楚,這個價格不算便宜,但也絕對公道。
再說買東西要是都去算人家的成本,那人家還賺什麼錢啊?
一個年紀小一點的婦女道:“大姐,給我來兩斤……不,要三斤。”
李桂枝心頭一喜,開張就賣掉三斤,這可是好兆頭啊。
“現在要吃嗎?”她趕緊問道,“要吃我就給你點熱的,不吃我就全弄涼的。”
“都要涼的吧。”年輕婦女道,“我怕熱的我忍不住,還沒到家就被我吃一大半了。”
李桂枝拿了一張餅放在案板上,均勻地塗抹上醬料,然後切成小塊裝進紙袋裡過稱。
“三斤一兩,就算三斤了,”李桂枝道,“三四十二,一共是一塊二。”
年輕婦女利索地付了錢,李桂枝接到手裡的那一刻,感覺眼淚都要下來了。
這可是她人生第一次擺攤,也是第一次賺錢,更是她朝著不同的方向邁出的第一步……這一塊兩毛錢,對她的意義絕對非同尋常。
見年輕婦人買這麼多,旁邊就有人問:“大妹子,你買這麼多,家裡幾口人啊。”
“三個。”
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