“我要是不呢？”楊師傅道。
霍老闆點點頭，他現在是看明白了，楊師傅今天這麼反常，肯定不是因為他說了他幾句。
他的心，已經完全不在這裡了。
“你要走，我不會阻攔你，工資也給你結清。”霍老闆道，“但你可不可以告訴我你要去哪家飯店？我對盛海有名的飯店都有所瞭解，或許可以幫你參考一下。”
“不需要你假好心。”楊師傅道，“結工資吧，我現在就走。”
霍老闆見他這麼堅決，便讓人給他算了工資，現場付清。
等楊師傅走後，霍老闆長嘆了一口氣，道：“對不起了幾位，因為我們飯店的問題，讓你們多出了這麼多事。”
“都是朋友，不必介意。”田哥道，“說實話你運氣好，今天遇到了沈教授，不然你都不知道是怎麼回事。”
“是啊，感謝沈教授。”霍老闆道，“我知道我請不動您，但不知沈教授認不認識廚藝好的廚師，幫忙介紹一位？工資什麼的都好說，絕對不會比嚴師傅給得低。”
沈薇笑著搖了搖頭。
要是早半個月遇到這事，說不定她就把付師傅介紹來了，畢竟一個月四百塊，現在到哪兒都算是高工資了。
可惜他們現在自己開了飯店，這個忙是幫不上了。
“沒有也沒關係，大家交個朋友，以後說不定還有機會合作呢。”霍老闆拿出一張名片，送到了沈薇面前。
沈薇接過名片，順手交給陳琳收好。
盛海跟別的地方就是不一樣，名片這種東西在京城都還很少見，連崔海濤的名片，最早都還是她提醒，讓他去做的。
“沈教授，我還有最後一個不理解的地方，還望您指教一二。”霍老闆道，“您是怎麼把鯉魚做得這麼好吃的？這裡面是不是有什麼秘方？”
“沒什麼秘方。”沈薇道，“魚比較好而已。”
果然是魚的問題嗎？
霍老闆趕緊問道：“那您這魚是從哪裡買的？”
“就是普通的鯉魚，但買回來後用特殊的山泉水養幾個月，儘量少餵食，肉質就會變得更加細嫩，魚腥味也會大幅度減少，甚至沒有。”沈薇想了想，道，“我給這種魚取了個名字，叫瘦身魚。”
“瘦身魚？”霍老闆眼睛一亮，他在餐飲業這麼多年，還是第一次聽到這種說法，“沈教授，您能不能教我怎麼養瘦身魚？”
說完又趕緊道：“您放心，我肯定不能白要您的秘方，您有什麼要求請儘管提！”
沈薇倒是沒什麼要求，瘦身魚的養殖也不是什麼不得了的秘方，只是現在好多人才剛剛解決溫飽問題，誰會沒事去把肥美的魚故意養瘦了再來吃啊？
不但重量少了，價格還要高出去幾倍。
沒有市場需求，自然就沒人養了。
不過霍老闆這個飯店的檔次看起來不低，少量的瘦身魚應該能賣得出去，那就教教他也無妨。
“養瘦身魚很簡單，我可以教你。”沈薇道，“我也沒什麼條件，只是聽你剛才說年底有廚師大賽，不知道我在京城的飯店能不能來參加？”
“這個應該是不行的，”霍老闆道，“畢竟主辦方說了，要求是盛海的知名飯店。”
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