這可能在南方沿海還很常見，但在盛海已經非常難得，所以在食材這一塊輕鬆過關，最後得到9.5分。
夏曉明他們做的是肋眼牛排，而盛海大酒店隊做的是芝士焗龍蝦。
兩道菜都是比較傳統的西餐主菜，但最後兩隊的得分卻相差甚大，肋眼牛排只得了8.9分，評委給的理由有好幾個，什麼牛排煎得老了一點啊，醬汁口感差了一點之類。
雖然聽起來很有道理，但沈薇總感覺這些理由有些牽強。
而盛海大酒店的芝士焗龍蝦，雖然食材非常稀有，據說這些大龍蝦都是從國外空運過來，而且在做成菜之前還是鮮活的，但沈薇看了他們做出來的成品，很明顯廚藝還不夠嫻熟，芝士都沒有烤出那種焦的感覺。
另外他們還得到一個加分項，那就是在上菜的同時，服務員還為每位評委準備了一杯白葡萄酒，因此得到了額外的分數。
最後盛海大酒店這一輪，以絕對的優勢，得到了9.9的高分。
對此夏曉明的隊伍很是不服氣，但又無可奈何，只能把最後的希望寄託在了夏曉明的身上。
但夏曉明心裡清楚，他們隊跟盛海大酒店隊的分數差距太大，想要靠最後一道甜品反敗為勝，幾乎是不可能的，他只能寄希望於沈薇了。
“你們只比他們少0.25分，還有機會。”
“但是你也不能放棄啊，”沈薇道，“來都來了是不是，怎麼也要做出最好的甜品。”
“那是肯定的。”夏曉明道，“而且我的對手始終還是你，我會全力以赴。”
有些甜品的製作很費時間，所以十個隊伍的甜品師，很多人從一開始就在做著準備，沈薇當然也不例外。之前她就已經做好了各種基礎準備，現在則需要快速弄出成品。
就在她全神貫注時，主持人和兩位嘉賓，來到了她的桌案前。
看到她已經制作出了雛形的甜點，三個人都已經不知道該怎麼說話了。
“你這做的是什麼？”主持人問道。
“翻糖蛋糕。”
三個人同時一愣。
他們當然聽說過翻糖蛋糕，但翻糖蛋糕竟然還能做成這樣？
看著沈薇嫻熟的將各種不同顏色的糖，做成各種各樣的形狀，然後快速拼接，盛海大酒店的主廚心裡突然感受到了危機感。
如果沈薇這個蛋糕讓沈薇做成了，那最後一輪的勝利者，必然會是她。
而沈薇得分夠高的話，還將威脅到盛海大酒店的總冠軍！
想到這裡，張大廚便假裝好奇的樣子，用手指戳了戳沈薇正在製作的造型。
沈薇見狀趕緊道：“不能碰！”
但還是晚了，張大廚這一指頭的力道可不小，幾乎將整個造型都弄得稀碎。
“不好意思，我不是故意的。”張大廚趕緊道歉，“對不起啊。”
看著他“滿臉無辜”的樣子，沈薇都快被氣笑了。
本來她是想好好的比賽，憑自己的真實本領，來拿下這最後一場比賽的。
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