牛家人，包括牛老爹，這會兒也是大致瞭解了兒子這幫同事們的身份了。有幾個是唱歌的，不是自己兒子那種，唱到東唱到西，飢一頓飽一頓的那種。而是那種在電視上唱歌的，在央媽電視臺唱歌的，過段時間，還要去春晚唱歌的那種大歌星。
而牛老爹和老伴，今天才知道自己兒子現在也上央媽電視臺的節目了，只是兒媳婦和大女兒平時是在縣裡上班的，小女兒也在縣裡上高中，都不是經常回來，也就沒有說起過。
聽到這個訊息，這可把老兩口激動壞了。只要是為人父母，最高興的事情，肯定是兒女有出息。能上央媽電視臺的節目，在老兩口的眼裡，那是天大的出息。
自己兒子，都是上電視的人了，那還了得？得上他太爺的墳頭看看。
不得不說，老頭和魚舟老爹魚滿倉的想法是一樣的。
他們這也是第一次看到電視上的人平時的樣子，帶著濃濃的好奇心。但好像除了長得確實一個比一個俊俏，其他並沒有什麼特別的。
“牛老爹，嬸子，感謝你們的招待，我敬你們一杯。”這裡喝酒用盞，一種小碗，和魚舟老家一樣，連拿盞的手法都是一樣的，看來這是全國農村通用。
酒是當地的酒，沒啥牌子，據說是鎮上作坊裡釀的，但聞著挺香，喝著挺醇，一股糧食的味道。
“首長！魚！魚老師！您客氣了，客氣了，你們來額家，我高興著哩！”
魚舟又說指著陳如華他們幾個道：“他們幾個都是唱歌的，要保護嗓子，喝不得酒，今天就由我代他們敬敬你們。”
魚舟端起酒杯，又敬了牛東方的大姐牛北花和姐夫謝堡慶。又敬了他的小妹牛小花，牛小花激動得小臉紅撲撲的。
最後敬了牛東方的媳婦趙寶花，這是個看起來挺樸素的女人，二十八九歲的樣子，這會兒的接觸來看，話不太多，看起來稍微有些內向，也可能突然冒出來這麼一大堆丈夫的同事，有些拘束吧。
“魚老師，在家裡不要客氣，喝酒也別這麼猛，吃點菜。你們也吃點其他菜。”牛東方招呼道。
“牛哥，我這還在等你介紹菜呢，你不介紹我可不敢先吃。”陳如華開玩笑道，不過也不全是玩笑，這些菜還比較有地方特色，值得介紹一下，可不能讓牛哥對著一盆子殘羹剩飯做介紹。
“好！額介紹介紹啊。這道菜叫奶湯鍋子魚，也叫乳釀魚，這用的是鯉魚，你們平時很少吃鯉魚。可這個鯉魚是額們村裡的八里溝河裡的野生魚，今天村裡人剛網來的，味道不一樣的。
這道菜是叫葫蘆雞，整隻雞經煮、蒸、炸三道工序，外皮酥脆如紙，雞肉嫩到脫骨，形似葫蘆寓意福祿。??你們可以嚐嚐，也算是額們這裡的名菜了。
這道菜叫蒸盆子，據說從漢朝就有這道菜了。這道菜從中午就開始蒸了，用陶盆蒸了七小時，整雞、豬蹄、蛋餃等十餘種食材原湯慢燉，湯鮮肉爛，象徵團圓。??
這道菜叫帶把肘子，一般額們這裡過節過年，都要有這道菜，也是燉了一下午了。說是有招財進寶的意思，額也不知道靈不靈。反正額吃了以後只長肉，沒長過財。”
牛東方一道一道菜介紹些，要說這食材吧，也都是常見的食材，可這些菜花的功夫，卻不是一般的功夫，動不動就是三五個小時，甚至七個小時的烹飪蒸煮，可見人家為了招待自己這一幫人，花了很多心思。屬實讓人有些感動了。
這陝省的風味，有著濃重的地方特色，陝省菜的風味以香辣、酸辣、鮮香為主，注重原汁原味和複合香氣的層次感。其調味樸實無華，內在味型豐富。
喜歡用幹辣椒、陳醋、花椒、大蒜等調料，透過油烹激發香氣而非單純追求辣或酸。
蘇晚魚喜歡吃點辣的，但又吃不了太辣的，這樣剛剛好，她的小嘴就沒有停下來過，和一隻倉鼠一樣。
不過也能理解吧，這丫頭也是好久沒有吃過辣了，而且今天吃了早中飯以後，就去趕飛機了，大家就一直餓到現在。
不過餓得也算有價值，這一頓飯，大家都吃得美美的。
魚舟對牛老爹豎起大拇指。“牛老爹，你做得菜真棒，炊事班的手藝沒丟啊。”
牛老爹卻擺擺手，道：“這菜是孩他媽做的，額從部隊回來就沒做過菜，額做了他們都不吃。莫辦法，額們那時候的部隊，能做啥好吃的？早上兩個窩頭兩個水煮洋芋，中午番薯米飯加炒洋芋絲，晚上饅頭加洋蔥洋芋片。五天能見一點肉，洋芋絲裡放一點，就這樣的伙食，也吃不飽哩。
額在炊事班兩年，就把洋芋絲切得飛快，其他甚都莫學到。”
“那時候當兵確實苦了點，訓練苦還吃不飽。么妹，你們現在的伙食應該還可以吧？”
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