“遠不遠!”
“三個路口!不到兩裡地!”
“開疾跑!”
這車伕也是個妙人,一邊跑一遍還給劉華強介紹從客人那裡聽來的,關於那家麵館的資訊,湯底有多香濃,麵條有多勁道,料頭有多實惠,還有各種現成的小吃,讓劉華強彷彿回到穿越前,凌晨刷到吃播的情景。
唾液腺不停的分泌,腦海中全是紅燒牛肉麵。
“誒,不對,我才想起來我不吃牛肉!”
車伕趕忙說道:“大排面啊!我聽說那家的大排面也可好吃,一整塊比巴掌還大的肉塊,先炸再滷,可入味了!”
這車伕,不去當吃播帶貨可惜了。
這一家隱藏在鬧市中的兩層小樓,傳統江南特色的構造韻味十足。劉華強沒想到,離洋氣時髦的外灘兩街之隔,就有一家這麼古香古色的中式建築。
還沒下車,劉華強就聞見了被煮熟的麵粉的香味,和灶臺上翻滾的湯底傳來的濃郁香氣。
丟給車伕兩毛錢,就直接衝進去。
看了一眼其他客人碗中的大排,果斷喊道:“夥計,先來一碗大排面,速度的!”
“好嘞!”
還不到12點,用餐高峰期還沒到,麵條上的很快。
抓起筷子一挑,深黃色的麵條就被捲進嘴裡,果然好勁道!
再咬一口大排,嗯!確實名不虛傳!肉爛入味,香而不柴!
三分鐘不到整碗麵就下了肚,感覺剛剛墊了點底,又叫來小二!
劉華強拍在桌上一塊大洋,說道:“再來一碗大排面,剩下的錢,你看著給我上幾道小菜!”
夥計接過大洋,順便擦了擦桌上濺出的點點湯汁:“先生,您稍等!”
沒一會,一盤蔥油雞、兩塊巴掌大的醃魚,還有一盤涼拌時蔬,一碟香煎豆腐就被端上了桌。
劉華強看見赤紅色,油亮亮的醃魚,味蕾再次興奮了起來。夾起咬下一大塊。
原本土腥味很重的草魚,經過多種調料的醃製和油炸,已經完全吃不出一點腥氣。劉華強這個上一世的北方人沉浸在濃油赤醬中。
又夾起一塊沁滿油脂的蔥油雞,看上去就很緊緻的雞皮,和白嫩的雞腿肉,混合著蔥香、油香,在嘴裡賣弄自己的風情。
“廣式做法!地道!”
夥計又端過一壺茶:“先生,您付的是大洋,我們按照一塊二法幣,給您上的菜!你還滿意嗎?”
劉華強還能說啥:“滿意!”
夥計一笑,茶杯倒了七分滿:“這壺龍井是掌櫃的送您的,面還要稍等一會!”
店裡陸續上人了,太過勁道的麵條煮不到時候就嚼不動。
”!菜小的家你嘗嚐先我,吧忙去你“
”!用慢,用慢“
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”!碗一地面排大,碗一地麵牛,闆老“








