政委配合的拍拍手，讓戰士們都停下看郭啟榮表演。
“大家都學習一下，蒸餃該怎麼吃！”
郭啟榮夾起一個和包子差不多大的大餃子，先吹了吹說道：“吃燙麵蒸餃不能急，一定要先吹一吹表面的的熱氣，一個是免得燙傷，再一個吹之前肯定要吸一口氣吧！
這口氣就把新麵粉的清香都吸到鼻子裡，這叫一個舒坦吶！”
老郭說著還表現出一臉享受。
“再在麵皮上咬一個一口，大小讓你能往裡面再吹一口氣！”
老郭的地道津門口音，加上他著故作美食家的作態，已經讓人產生了一些笑意。
戰士們都在想，吃個餃子還那麼多講究？
那麼要是明天吃大肘子，你又該如何應對？
“這一口吹下去，把裡面的熱氣帶出來，也把角瓜和肉餡混合的香氣給吹出來了！”
聽上去貌似有幾分道理，已經有人跟著老郭在學了。
“角瓜，有的地方叫西葫蘆。是這個時候的應季蔬菜，和半肥半瘦的豬肉混在一起做餡，是最經典的一種吃法！
吹過一口，就可以咬上一大口！”
說著也一口咬下去：“品，各位細品！面香、肉香這會是不是全湧上來了？再感覺一下口感，角瓜沒什麼味，但現在剛好能讓你把肉餡裡那一半肥的，給品出滋味！這叫後勁！”
戰士們停止了狼吞虎嚥，按照老郭的流程，閉上眼睛慢慢品味面、肉、瓜三者的香氣，尤其是肉餡帶來後勁，充斥在整個口腔鼻腔，太享受了！
老郭一抬手：“好！第一步到這就結束了，接著咱們開始第二種吃法！扒蒜、倒醋！”
已經有不少人在向他學習，戰士們統一扒蒜的侗族，像是再給自動步槍裝彈夾。喀嚓喀嚓幾下，幾瓣新蒜就白生生的拿在手中了。
“之前我都是空嘴，吃的是原味！現在，我們要吃出層次感、吃出層層遞進的滋味！”
老郭夾起一個大餃子放進醋碗裡卻沒有吃，左手拿起一瓣蒜咬掉一小塊。
“各位注意，咬下來這點蒜千萬別嚼，含在嘴裡就行了，要不然是直辣！”
一口咬下半個蘸著醋的大餃子，吃的滿口流油。
“這個時候，連餃子帶醋，再把那塊蒜一起嚼著吃！您就品吧！”
所有的戰士都學著老郭的樣子，半個餃子一口蒜，吃出了和剛才狼吞虎嚥不同的味道。
“這醋又給角瓜帶來了酸中帶甜的滋味，關鍵是肥肉的油膩也被醋壓下去了！
大蒜是給肉提味的，俗話說吃肉不吃蒜，香味少一半！
您品品這口蒜，吃著是不是比肉還帶勁？
各位記著，半個餃子一口，一半吃蒜，另一半不吃的話，就是兩種不同的層次！這就叫遞進！”
戰士們微微點頭，這種吃法確實與眾不同。
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