李春端著切好的豬肉塊，去本家大灶把豬肉燉上。
起鍋燒油先炒糖色，沒有冰糖，綿白糖也是一樣。
待糖色炒到棕紅色，滿滿一大盆，二十多斤豬肉，一股腦倒了進去。
【叮！新手任務：請宿主第一次執掌大席的過程中，獲取滿意值+。超額完成任務，獎勵加成。】
“一萬滿意值？”
二十二桌，每桌八個人，算上幫忙的最多不超過兩百人用餐，平均每人至少要貢獻五十以上的滿意值才行。
到現在，李春對每人能貢獻多少滿意值，還沒有任何概念。
為了完成任務，得拿出點兒真本事了。
滋啦~
肉塊下鍋，水汽升騰。
連同花椒，大料和桂皮，一同放下去煸炒。
若是李衛國燉肉，隨便炒幾下就該添水了，油脂沒有煸出，吃起來會很膩。
不過，這個年代的人們普遍缺油水兒，能吃上燉肉就很不錯了，就算是半生不熟都能咽的下去。
李春還想著謀朝篡位，一戰成名呢。
必須盡力做好，讓人們嘗一口，就再也不想吃李衛國做的燉肉了。
“老李頭，你那一成不變的手藝落伍啦，也該給你兒子我讓位啦！”
“嘿嘿~”
連續煸炒二十多分鐘，鍋底溢位一層油脂，色澤愈發紅豔。
蔥姜下鍋，加入鹹鹽醬油煸炒，香味兒“撓”得一下就出來了。
【叮！檢測到食鹽中的碘含量不穩定，經常食用會導致多種障礙，如甲狀腺腫大、克汀病......】
【檢測到醬油中細菌超標，並含有蛋白質生命......】
李春搖頭苦笑，這個食品安全檢測功能還真是負責呀。
可是，這就是年代特徵。
他知道吃這種鹽容易長大粗脖子，但人們祖祖輩輩就是這樣過來的，普及碘鹽至少還要等七八年呢。
還有醬油。
小賣部賣的是散醬油，夏天那裡面要是沒有蛆，他都不好意思說是正經醬油。
這些都太正常了。
“系統，往後只要不是吃了上吐下瀉，那種要人命的安全隱患，就不用提示了。食材所限，我也沒招。”
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