大腦袋撩起眼皮，見李春在那鼓搗一堆下水，嘟囔道：“我說，你隨便整幾樣青菜炒肉多好。臟器這玩意兒味衝，沒點兒手藝，炒出來的那玩意兒，根本沒法下嘴。”
李春呵呵一笑：“那是你，換成我炒的，他們都能把盤子舔乾淨。”
“切~你就吹吧！”
“嘿~不信你就看著！”
大鯉魚也被刀子收拾乾淨，李春接過來，從中間剖開去骨切片備用。
他今天要做的是下飯神器“水煮魚”。
所有材料準備齊全，先把麻仁大扁做出來。
大腦袋就在一邊，李春卻一點兒都不避諱。
麻仁大扁這道菜太簡單了，正經廚子都不用偷師，只要嘗過一次，製作的大概步驟便了然於心，實驗幾次，掌握火候就能做出來。
大腦袋是單位正式工，正點上下班，掙的是死工資，幹多幹少都一樣，他樂得清閒呢。
就算李春上趕著求他，人家都不帶學的，多會一樣就得多受累，有那時間喝茶聽戲，舒舒服服熬到退休多好！
反之，就算他乾的再好，還能升官咋地？
李春買了五斤大扁，成品做出來裝了大半盆，同時，豬肝也已經蒸好，端下來繼續在料水裡浸泡放涼。
下一步，李春要操作水煮魚。
正常來說，魚是大菜，一般都是壓軸。
但也要分情況。
其餘幾道菜都是臟器，必須趁熱吃，故此，把稍微費事一些的水煮魚拿到了前邊。
李春做水煮魚，喜歡用泡辣椒，可惜飯店沒有。
別說泡辣椒了，這幾天在逛市場，李春發現，目前熱河市場的幹辣椒品種就只有本地二荊條，連朝天椒都沒有，所以，只能用郫縣豆瓣炒制。
菜底，李春用的都是時令蔬菜，油菜，絲瓜，以及......老豆腐！
別說這種搭配奇葩。
菜底這玩意兒就是隨意搭配，廚子自己覺得放什麼好吃，那就用什麼，準沒錯。
菜底燙熟撈出，湯汁調口，然後將漿好的魚片，一片片下入鍋中，待魚片顏色變白迅速撈出。
盆裡碼上蔥花蒜末，待鍋裡兩大勺花生油燒熱，麻椒幹辣椒倒入油鍋，再一股腦的淋在魚片上。
“滋啦~”
麻辣熱油將蒜末和蔥花的香味瞬間激發出來，瀰漫整個後廚，大腦袋的徒弟以及摘菜的婦女們口水都要流下來了。
“這味兒可真香啊！”
“這是啥做法，看著就好吃。”
。然依但，開睜底徹也睛眼袋腦大
”！啊人外當己自把不真是子小你。吃好都子底鞋換，了魚是說別，油多麼那了用，鮮新多“
”！啊菜多做能油多麼這，造麼這得不捨可咱家在，哈家敗兒點有是~嘖嘖“：婦
。笑一之付春李，論議”聲小“的們婦到聽
。接法無實屬法做的魚煮水，家姓百常尋代時個這在
。年半他叨嘮能也媽老，揍捱不算就，油用麼這敢家己自在是要
.....家公是都多用正反，力無毫春李，油用裡這孟老在是但
”！菜上，咳咳“
。了直也睛眼魚盆這看一，來進了跑蹭蹭子六
”？了裡菜掉子瓶油，哥二“
”......哈哈哈~噗“
。了笑逗都們婦把話句一
”。了完就吃好，嚐嚐你兒會一，法做個麼這是就，魚煮水這，話麼什廢“：瞪一睛眼春李
”~嘖嘖“
。句一囔嘟聲小候時的口門到走與著端，撇撇子六
”！啊家敗真“
”！草“
？麼子日過會麼這都的包掏連頭年這，線黑道幾出冒頭額春李
”......去拉被得非子小你，害禍麼這敢年五十退倒。家敗確的“：道說的同認分十也袋腦大
