休息一會兒，下午大家可有的忙了。
上山打坑的活計交給王槐。
李春讓馬立軍帶人去供銷社租用桌椅板凳和盤子碗，還要順便把焦炭買回來。
原本計劃租用九套，可由於今天又拜託王槐請了十三個勞力，又多了兩桌人，只能再追加兩套。
本以為他們要用獨輪車推回來，沒成想田亮借來一輛拖拉機，那就更方便了。
李春也沒閒著，帶著劉鳳蓮再去市場採購調料等食材。
在大市場，李春一口氣買了八斤紅薯粉條，劉鳳蓮雖然好奇，卻也沒有多問。
一下午的時間，就在忙碌中度過。
還有一件事值得一提，這一整天，除了村幹部以及馬發的兩個好朋友之外，村裡再沒有其他人隨禮。
傍晚舉行接三儀式之後，大家終於能休息了。
晚飯還是涼皮，所有人熱情不減，貢獻的滿意值只是比中午稍微減少一些，依然很客觀。
算上中午，光是涼皮就給李春貢獻了三千五百多滿意值，把他樂壞了。
吃過晚飯，王槐跟李春確定明早出殯的事宜。
王槐看過時辰，明早五點半起靈，七點下葬，結束下山大概是上午九點左右。
出殯的事情全部交給王槐處理，李春要留在馬家準備中午的大席。
兩人溝通之後，王槐告辭回家，其他人也可以休息了，只是李春的工作才剛剛開始。
臨時爐灶要搭建四座。
李春只帶了三口鍋，感覺不夠用，又把馬發家的一口大鐵鍋拆下來徵用。
再把活雞處理完畢入鍋滷製，另一邊還要開始處理五花肉。
二十斤五花肉，均勻分割成十三塊兒肉方。
一塊兒肉方出一盤，計劃是一共十二桌，多準備出一桌的分量，以防臨時有變。
肉方分割完畢，再把肉的一面分切為均勻的八大塊兒，下刀要有分寸，只把肉切開，卻不能傷害到肉皮。
切割完成，下油鍋炸制，待肉的表面炸成金黃色撈出，然後用提前泡水的稻草將肉方成十字形捆紮牢固。
原本經過炸制後，肉皮收縮，八塊肉成珍花狀爆開，李春用稻草把肉塊兒重新收攏捆紮，再次形成一塊兒肉方。
如此，再下鍋燉煮，即便燉的軟爛到極致，肉塊兒也不會破碎，而且燉出來的肉還能帶有一絲絲稻草的清香，味道相當巴適。
燉煮的時候，跟平時做紅燒肉沒什麼區別。
炒糖色，加香料，加水，最後把肉方放進去慢慢燉煮即可。
等李春把燻雞做好，肉燉熟，再把明天用到的涼皮做出來，已經是晚上九點多了。
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