反覆推敲了好一會兒,趁著天還亮著,李春又去張家菜園子轉了一圈兒,回來又更改了一道菜,終於把選單確定下來。
五道冷盤,六道熱菜,席面兒一共是十一道菜。
按照自己確定的這份選單,李春有把握把每桌席面兒的成本壓低在六元以內,就算絞盡腦汁,這也是極限了。
天黑下來,村民們相繼散去,剩下都是幫忙守靈的年輕人了。
時間還早,除了看守香蠟的人之外,其餘人都在靈棚外面閒聊。
李春跟他們嘮了一會兒,說是回鎮上取東西,騎三輪車出去轉了一圈兒,回來的時候,車廂裡多了高高一摞六個竹製大蒸屜,以及十個嶄新的二號鋁飯盒。
“我靠!”
“這麼大的蒸屜,一隻羊都放得下了吧!”
“二哥,你這是從哪兒整來的?”
李春瞪眼:“廢話,當然是花錢買的。”
“二哥,你整這麼多蒸屜幹啥,要給我們蒸包子?那也用不了這麼多吧,一屜就夠我們吃的了。”
“滾犢子吧,這是明天做席用的。你們別光白活,盯著點兒香蠟,千萬別整叉劈了。”李春嚴肅的說道。
“放心吧二哥,靈棚裡始終留著人呢。你回屋休息去吧,楊大爺都給我們排班了,人手足夠用。”
楊振懷留下的全都是有守靈經驗的小青年,班次安排的也非常合理,真就不用李春操心。
把東西卸下來,跟他們又嘮了一會兒,李春便回西屋休息。
凌晨三點,拖拉機和大財他們全都到位,李春裝好購買清單和現金馬上出發。
原計劃是凌晨兩點出發,村裡支援拖拉機,李春便改為三點出發。
去早了也沒用,人家還沒出攤呢。
到了大市場,時間掐的剛剛好,商販們剛剛擺攤兒,採購的人還不是很多,方便他們先一步挑選最好的食材。
連續走了四個豬肉攤子,李春使出渾身解數跟攤主討價還價,最終以低於市場價兩分錢的價格,購買了七斤上好的五花肉,和二斤後鞧肉。
為了王嬸子省錢,李春也是拼了。
算賬給錢的時候,攤主都懵逼了。
“大哥,你跟我磨嘰了這麼半天,合著你就買這麼點兒肉啊!”
李春嘿嘿一笑:“九斤肉不少了。”
攤主給李春豎了個大拇指:“大哥,論過日子這塊兒,你比好老孃們兒都牛逼,佩服啊!”
“嘿嘿,承讓承讓!”
“王選大哥先把肉送車上去,你們跟我走!”
接下來,李春還有很多東西要採購。
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