把五花肉掏出來,清洗乾淨拎到廚房分割大塊兒。
這些肉,李春要按照給馬三家辦席時做的紅燒肉處理,今天中午孫家要來試吃,所以必須現在處理,今天的回籠覺就別指望了。
肉方分割出來,焯水控幹,起鍋燒油,先把今天試吃的六份肉方炸製出來,用稻草捆紮先下鍋燉煮,剩下的繼續慢慢炸就不用著急了。
今天做的紅燒肉在原有的基礎上李春又稍加改良,除了糖色之外又加入一些紅曲米粉,可以讓顏色更為豔麗。
七十塊肉方炸出來,藍蘭和李楠都已經起床了。
見廚房裡滿滿兩大盆炸好的肉方,藍蘭驚訝的問道:“炸了這麼多肉,你進貨回來就沒休息?”
“呦呦~知道心疼人了?不錯呀!”李春笑呵呵打趣道。
“滾犢子!”
藍蘭翻了個白眼兒:“兩點四十我聽到你回來就睡了,你從那會兒一直忙到現在?”
“沒有。回來之後又跟虎子他們去市裡進了一趟貨,回來才開始幹活的。”
藍蘭一皺眉:“還有啥活兒你跟我說,我來幹。你回屋再睡一會兒。”
“我前半夜睡得挺踏實的,真不困。你們學習去吧,一會兒去外面買點兒現成的,今天早上沒時間做板面了。”
藍蘭:“算了吧,學習不差這一天半天的。還有啥活計,我幫你幹。”
李春還想堅持讓她們去學習,可瞧見老妹兒那幽怨的小眼神兒,最終還是放棄了。
“那你去外面挑六條打蔫兒的鯉魚幫我殺了,我把這些肉燉上。”
“沒問題!”
藍蘭手腳很麻利,李春把肉方捆紮另起一鍋燉上,藍蘭已經把魚收拾乾淨送了過來。
就著剛才炸肉的熱油把六條魚改刀炸出來,這下總算是能休息一會兒了。
早飯是在外面買現成的豆漿和大果子,簡單吃一口繼續幹活兒。
四人組今天也很自覺,比往常提前來了一個小時,到了大院兒馬上開工。
“兒子,昨天傍晚隔壁打架的事兒,楠楠跟你說了吧?”王慧蘭問道。
“嗯吶!”
“今天中午忙完,你去打聽打聽那幾個小癟三都是誰,嚇唬嚇唬他們,讓他們以後老實點兒。”
“......”
“媽,你以前可是最反對我跟那幫人接觸啊!”李春驚訝的問道。
“呸!”
“老孃以前不讓你跟他們瞎摻和,是想讓你幹正事兒,今天讓你去嚇唬他們也是正事兒。那幾個小兔崽子昨天一準兒是奔著藍蘭來的,都把藍蘭嚇壞了。”
“你藍叔和嬸子把姑娘託付給咱們,要是在咱們眼皮子底下出點兒岔子,老孃我沒法跟他們交代。這是正事兒,你必須給我辦好。”
”.....“








