《重生八七:我在農村做大席》第427章 蛋撻,板鴨(2)

作者:吃貨不長肉·7個月前

李春一共做了五十個蛋撻,需要分兩爐烘烤,為了豐富口味李春還開啟兩瓶水果罐頭,給一部分蛋撻中加入一些黃桃和菠蘿顆粒,還有幾個加了一些巧克力碎,看的藍蘭目瞪口呆。

“蛋撻還能加這些亂七八糟的玩意兒?”藍蘭驚訝的問道。

“你就瞧好吧,肯定好吃就完了。”

李春把蛋撻放入烤爐,幾個女人全都圍在烤爐旁靜靜守候。

十五分鐘之後開啟爐門,濃郁的奶香味兒噴湧而出,李楠不住的抽動鼻子,直呼太香了。

李春把烤盤取出來,看著那焦糖般的色澤,以及蛋撻皮上肉眼可見的層次,藍蘭忍不住驚呼起來:“哎呦喂~看起來好像很不錯的樣子哈!”

“什麼叫看著不錯?我保證比你以前吃過的蛋撻更加好吃。”

藍蘭笑道:“真的假的還得嘗過之後才知道呢!”

李春把第二盤蛋撻推入烤爐中,先一步出爐的蛋撻也微微放涼,李春拿起一隻脫模,然後遞給丈母孃:“媽,你先嚐嘗味道怎麼樣?小心燙哈!”

“好,好!”

藍蘭和李楠不用李春伺候,已經迫不及待親自動手了。

蛋撻脫模,手上的力道稍大一些酥脆的蛋撻皮便破碎掉渣,她們趕緊伸手接住一丁點兒都捨不得浪費。

“我的天吶!又甜又香又酥,這也太好吃了。中間跟雞蛋羹似的,甜甜嫩嫩的還有一股奶香味兒,太棒了。”

“二哥,我這個是巧克力味兒的,特別好吃。”

李楠心滿意足,丈母孃吃著也是讚不絕口,藍蘭那隻蛋撻裡面有菠蘿顆粒,酸甜的菠蘿混合著奶香和蛋液香味兒,簡直是一種無法言明的美妙。

老李也出來趁熱嚐了一個,結果這一嘗就停不下來了。

老李一口氣吃了四個蛋撻,就連孫淑婷都吃了三個才滿足的停了下來。

而藍蘭和李楠兩人則是一直吃個不停,都不記得自己吃幾個了。

反正李春記得清楚,自己就只吃了兩個原味兒的,然後第一爐二十五個蛋撻就消滅乾淨了。

這還不算,第二爐出爐之後每人又吃了一個,要不是李春說一會兒開飯還有驚喜,她們非得吃飽不可。

原本李春還想著一會兒給毛曉東兩口子送一些蛋撻過去,現在就只剩下二十個了,只能先緊著自己家人分享了,以後再送給曉東他們吧!

蛋撻完全放涼,李春用飯盒裝了六個留給丈母孃和老丈人晚上回家享用,剩下的讓老爸帶回去分給老媽和大嫂品嚐。

時間來到四點半,李春他們馬上開飯。

晚飯除了中午剩下的排骨燉豆角和尖椒幹豆腐之外,李春還剁了半隻板鴨加入紅油和滷湯拌了一下。

板鴨的製作方法跟燻雞差不多,但是味道卻截然不同,尤其是加入調料拌了一下,味道更加厚重。

由於是第一次吃,大家均給與最大好評,結果半隻板鴨根本不夠吃,李春只能又把留給老丈人那半隻給剁了端上餐桌。

除了板鴨之外,芥末鴨掌更是讓大家心滿意足。

沒有骨頭,火候剛剛好,口感脆韌彈牙清爽可口,黃芥末的份量恰到好處的提神醒腦,吃過之後從心往外那麼的舒服。

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