八卦瞭解清楚，大家繼續幹活兒，有李冬他們加入，李春可以完全解放出來。
孫淑婷到來之後，李春開始教她製作油糕。
油糕是本地稱呼，別處還有叫雞蛋糕的，到了東北那邊這種油糕統稱為槽子糕。
八十年代吃油糕可沒有後世那麼講究，要是做蜂蜜無水蛋糕，絕大多數人家都吃不起，所以必須考慮時代背景，做出來能比糕點廠那玩意兒好吃一些就可以了。
一斤雞蛋加入適量白糖開始上攪拌器打發，蛋液打發起來之後，加入一小勺泡打粉，兩斤麵粉，少許花生油和適量清水再次攪打均勻即可。
若是手工操作，最大的難點就是攪打蛋液，現在有了機械一切都不是問題。
裝模的時候還有一個細節要注意，先要往模具裡面刷一層薄油，然後放在烤爐裡即熱一下再進行裝模，這樣才不會粘連。
還有就是不能裝的太滿，不然就會溢位來，裝七分滿就剛剛好。
如果有條件的人家，還可以在上面撒一些芝麻或者瓜子仁，與味道無關，只是看上去比較講究罷了。
“這樣就可以進烤爐了？”孫淑婷問道。
“沒錯，就是這麼簡單。咱先烤一爐看看效果再說。”
第一爐蛋糕推進烤爐，李春開始準備第二爐，這一爐要高階一些。
雞蛋和麵粉用的是1:1的比例，用早上剩下的鮮牛奶取代清水，用黃油取代花生油，這樣做出來的蛋糕比第一爐高了好幾個檔次，只能自己人享用。
十五分鐘後，第一爐蛋糕出爐。
蛋糕完全發起來，外表油汪汪，棗紅的顏色，誘人的甜香，讓人忍不住就想馬上品嚐一個。
孫淑婷也沒想到第一爐蛋糕質量就這麼好，就這顏色可比外面賣的蛋糕強太多了。
李春把第二盤蛋糕推進烤爐，然後把第一盤二十四塊油糕倒出來，上下顏色相同，相當成功。
李春大手一揮，所有人放下手中活計過來趁熱品嚐。
剛出爐的油糕口感是最佳狀態，味道也不是百貨大樓欄櫃裡的油糕可以相提並論的。
大家迫不及待拿起一塊兒品嚐，入手就感覺油汪汪的。
“我還是第一次吃剛出鍋的油糕，這味兒聞著可太香了。”
“百貨大樓的油糕捏著梆硬，這個賊喧騰，老軟乎了。”
“哎媽呀！這也太好吃了，又甜又香比外面賣的油糕好吃太多了。二春你可真厲害！”
李春：“咱做的油糕肯定要比百貨大樓賣的好吃，但是也沒有那麼大的差距。這會兒剛出爐口感和味道是最好的時候，要是存放兩天也會變硬一些。”
“你就別謙虛了，你這油糕光顏色就比外面賣的好多了。你做的油糕賣嗎？”
“當然賣呀！”
“你賣多少錢一斤？”
