早上七點，院子裡的積雪全部清除乾淨，下了一夜的雪此刻也徹底停了下來。
李春發現大家穿的棉布鞋已經完全溼透，婦女們可以去豆腐房一邊做豆腐一邊烤火，男人們就算了，他們要是在屋裡烤火，那味道沒有三天都散不乾淨。
於是，李春讓四人組在院子空地上架木柴籠火，大家圍著篝火一邊烤鞋一邊休息。
“二哥，雪停了就該起風了，咱們還是先把帳篷搭起來吧。幹完活兒再烤火，要不然風太大不好乾活兒。”趙鵬月說道。
李春無比欣慰的指著趙鵬月對大家說道：“你們都聽聽，別總說我只會誇獎趙鵬月，人家比我考慮的都周到，我不誇他誇誰呀？”
“鵬月說的有道理，那咱們就一鼓作氣把帳篷搭起來，完事兒再休息。我讓張嬸兒留半鍋熱豆漿，白糖隨便加。”
“好！”
大家齊聲答應，趙鵬月的嗓門最大，美的鼻涕泡都要吹起來了。
李春把大家分成四波，把虎子他們幾個熟練工分出來帶著張偉他們，四個小組同時開動，不到一個小時就把八座帳篷全部搭好了。
換上嶄新的天藍色篷布，天窗和兩側窗戶全部開啟，室內光線雖然還有些偏暗，但是完全不影響吃席。
天寒地凍北風煙雪，這樣的就餐環境，放眼整個熱河市也是僅此一家絕無分號，光看張偉他們那副吃驚的表情就說明問題了。
“張師傅，在這裡面吃席還行吧？”李春笑呵呵的問道。
“這怎麼能說還行？簡直太行了好不好？以前到了冬天都是露天吃席，趕上颳風天就得灌一肚子涼風，腸胃不好的吃完大席回家準拉稀。今天能在這麼大的帳篷裡吃席，實在太牛逼了！”
“呵呵！只要你們滿意就好！”
“滿意，太滿意了！誰要是敢說這樣的環境還不好，那特麼絕對是喪良心。”
“那你們先休息，我要回廚房備菜了，需要什麼就跟趙鵬月說，千萬別跟我客氣。”
“趙鵬月，架柴火烤火，楊士滿去把豆漿灌到暖壺裡拎出來，你們得把張師傅他們照顧好了聽到了嗎？”
“放心吧二哥！”
李春回屋換了一雙乾爽的大頭棉鞋，然後去廚房開始準備，張磊也要跟過來卻被李春攆了回去。
“先去把鞋烤乾再幹活兒，不然人受不了。費事的活兒昨天都準備的差不多了，不用著急。”
“哦！”
張磊笑著答應一聲，高高興興去烤火。
李春回到廚房先處理五花肉，燒皮清洗切成肉方，下鍋焯水之後用清骨湯燉煮。
今天的席面兒有一道酸菜汆白肉，因此五花肉不能上色。
一般情況下，做這道菜的五花肉都是用清水下香料燉煮，可誰讓李春這裡有便利條件呢，用昨天預留的清骨湯來燉五花肉，那厚重的味道是任何香料也無法替代的。
五花肉下鍋然後再把雞肉燉上，張磊就回來了。
李春低頭看了一眼，這小子的棉鞋還在呼呼冒熱氣，顯然還沒有乾透。
“怎麼不烤乾再回來？”
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