凌晨三點半，李春悄悄爬了起來，可手剛一動，藍蘭便睜開了眼睛。
“幾點了？”藍蘭問道。
“三點半！”
“咋起這麼早？”
“睡不著了，我起來把水燒上，把豆子磨出來。張嬸兒她們來了直接煮豆漿，今天早上吃豆漿豆腐腦。”
李春從未經歷過八十七桌大席的場面，即便有之前的五十七桌經驗，李師傅還是有些緊張。
李春可不想看到席面兒出現任何失誤，只要閉上眼睛，滿腦子就都是席間的各種細節，根本睡不踏實。
“那我也起來幫你！”
藍蘭支著胳膊就要坐起來，又被李春給摁了下去。
“別鬧！也沒有多少事兒，你好好休息。”
藍蘭抿嘴笑了笑：“那你多穿點兒，可別凍著哈！”
“放心吧，我又不是小孩子了。”
李春下地給爐膛子裡面添一鏟子煤塊，穿上衣服關燈悄悄走了出去。
推開門感受了一下，除了寒氣之外，一點風絲兒都沒有。
舉目是滿天星辰，耀眼奪目。
張國富的大舅哥真乃神人也呀！
來到廚房把爐子捅開，點燃大灶開始燒水，然後去豆腐房磨黃豆。
黃豆磨好，把燒開的水灌入暖壺，然後繼續燒。
一會兒洗菜洗碗擦桌子都要用熱水，開水需求量那是相當大。
點上一根菸，李春在院子裡轉了一圈兒，腦子裡把所有細節又過了兩遍，確定沒有太大的問題這才稍微放心一些。
回到廚房，李春把選單拿出來貼到操作檯顯眼的位置。
昨天下午跟前來送信的麻三嘮了一會兒，從他口中得知，吳鵬和趙建東兩家收的份禮都不小，除了工傷撫卹金和保留公職之外，據說廠子裡還單獨給了一筆喪葬補償。
反正因為各種原因，兩家才商量要最好的席面兒，否則擔心過後廠子裡的工人說閒話。
李春不關心那些屁事兒，他的任務只是按照規格標準把席面兒做好。
三十塊錢包席的標準，李春定的同樣是四涼九熱十三道菜。
四道冷盤分別是：炸春捲，醬肘花，椰蓉土豆，蒜香白菜絲。
九道熱菜分別是：砂鍋豆腐，雞油炒豆芽，紅糖餈粑，釀肉白菜卷，酸菜汆白肉，燉雞肉，紅燒方子肉，烤鴨以及大鯉魚。
今天的鯉魚李春打算換一種全新的做法，做蒜香烤魚。
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