《重生八七:我在農村做大席》第721章 開水白菜(1)

作者:吃貨不長肉·6個月前

“紅燒大鯉魚來啦!”

最後一道紅燒大鯉魚李春親自呈現上來,全家人頓時齊聲歡呼。

“哇~這條魚可真大呀!”

“二哥,這條魚有多重?我感覺光吃魚頭我就能吃飽了。”李楠興奮的說道。

李春瞥了她一眼冷笑道:“我都不惜的拆穿你,想吃魚頭明說不好嗎?”

“噦~”

李楠的小心思被拆穿,臊的小臉通紅,對李春扮了個鬼臉,逗得大家哈哈大笑。

“老二,瓷盆裡的白菜心是啥情況?”老李問道。

“稍等片刻,謎底馬上揭曉!”李春故作神秘的笑了笑,再次跑向廚房。

片刻之後,李春拎著一隻冒著熱氣的水壺回來,對著湯盆傾倒下去。

壺中的水倒入盆中,純淨剔透,看著跟乾淨的白開水沒什麼區別,可這“水”卻散發出濃郁誘人的鮮香。

“水”裝滿瓷盆,彷彿一潭晶瑩透明純淨無比的清泉一般,打底的白菜心清晰可見,就像潭底渾然天成的金色水草,美不勝收。

大家看著這道優美如畫的菜品驚詫不已,孫淑婷卻眼睛一亮驚呼起來:“二春,這就是開水白菜嗎?”

李春心中一緊:“媽,您吃過開水白菜這道菜?”

李春可沒有正統傳承,開水白菜這道菜他也是上輩子跟著短影片嘗試著做過幾次,他最多也只能做到湯清如水,可是否空有其表就不好說了。

畢竟,真正的開水白菜他自己也沒有機會品嚐過。

丈母孃的飲食習慣偏清淡一些,李春本想著大家都沒吃過正宗的開水白菜,所以嘗試著做一份用來討好丈母孃,沒想到卻被丈母孃給認了出來。

要是丈母孃吃過正宗的開水白菜,再品嚐自己做的“贗品”,那可就弄巧成拙了。

孫淑婷盯著“開水白菜”搖了搖頭:“我哪有機會吃這道菜呀!只是以前在雜誌上見到過關於開水白菜這道菜的一些訊息而已。”

“剛才藍蘭把湯盆端進來我就感覺應該是開水白菜,直到你拎著水壺進來這才確定。二春,真沒想到你還會做這道菜,你可真了不起。”

李春撓了撓頭尷尬的笑道:“我也是見過雜誌上關於這道菜大概做法的註解,真正的開水白菜我也沒有吃過。我知道媽您口味清淡,所以今天做一下試試,好不好吃還不知道呢!”

聽李春這樣說,孫淑婷就更開心了:“光看這道菜的色澤和香氣就很不錯,二春,媽謝謝你!”

“嗨~啥謝不謝的,我是您姑爺,您犯得著跟我客氣嘛!”

見這二人一唱一和說起來沒完,其他人可受不了了。

“你們先等等!妹子,就這清湯寡水連一點兒油星都沒有的菜也能上雜誌?”王慧蘭疑惑的問道。

其他人也隨之點頭表示不解。

他們跟王慧蘭看法一樣,除了聞著挺香之外,實在看不出這道菜有什麼特別之處。

過去生活困難的時候燉白菜多少還能見到一丁點兒油星呢,這個可到好,還真對得起這道菜的菜名,真就是開水煮白菜,一點兒油星都沒有啊!

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