操作檯搭好,車上的工具和食材全部搬運下來。
工具交給婦女們清洗,食材和調料按照李春指定的位置分門別類擺放。
李春拿著單子將食材和調料重新檢查一遍,發現鯉魚己經翻起了白肚皮,馬上找到陳鳳霞,讓她安排人殺魚。
“嫂子,我問一下哈!按照你們村子的習慣,你們這些幫忙的人今天晚飯是回家吃還是東家管飯?”李春小聲向陳鳳霞詢問道。
“我們這邊幫忙的都是東家管飯,不過不用開席,隨便整一口讓大家吃飽肚子就不會有人挑理。”
李春點點頭:“那行,今天晚飯我來安排。殺魚的時候把魚鰾魚油和魚籽挑出來,一會兒咱們自己吃。”
“一會兒再切幾顆酸菜,晚上再做個大菜。主食你們自己看著整,無論蒸饅頭還是撈米飯,我的人都行。”
“好的。”
“對了,豆腐送過來了嗎?”李春問道。
昨天在電話裡溝透過,豆腐、酸菜、白菜、蘿蔔和土豆這些食材都由韓大軍安排,李春到了以後還沒有見到那些食材。
“上午就送來了,搬到屋裡放著呢。其他菜也都準備齊全了,都在地窖裡放著呢。”
“好的,我知道了。”
“魏軍,小滿!”
“來了二哥!”
“你們倆先把排骨上的刺骨剁下來洗乾淨,明天的席面兒用不到刺骨,今天晚飯咱們自己做著吃。”李春吩咐道。
“好的二哥!”
人多力量大,幹活兒的速度相當快。
西十分鐘後,十座臨時爐灶全部點燃,鯉魚和刺骨也己經收拾處理完畢。
“小滿,魏軍。你們倆帶著嫂子們殺鴨子收拾下貨,鴨雜和鴨血留出來,晚上給大傢伙加個菜。”
“二哥,不殺雞嗎?”楊士滿問道。
“明天早上再殺!”
“好的!”
“冬子,志剛,你們倆把咱們的廚具歸攏到一起。”
“是!”
“大新,你來炸油豆泡。”李春把切好的豆腐塊兒拿給他看:“全都要這麼大的塊兒,炸的時候一定要旺油大火,我要的是油豆泡必須是中空狀態。”
“二哥,我明白了。”
“小磊,你去給五花肉燒皮切方,一會兒把肉方燉上在去切牛肉。”
“是,師父!”
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