圓白菜就方便太多了，即便菜市場沒有了，去村裡菜地現賣都來得及。
另外，明天開席的時候李春準備七道菜全部用碗裝，既省事又不佔用空間，清洗起來也方便。
饅頭首接用笸籮裝，把大笸籮放在廚房這邊，誰吃饅頭自己去拿，吃多少拿多少，也方便老媽統計數量。
選單確定下來，李春抽根菸休息一會兒開始幹活兒。
找來小推車來到地下室冷庫，把扛起兩扇五花肉碼放到車上，推到一樓水池子那邊泡水解凍，然後繼續下一趟。
連著推了三趟，李春身上的衣服就己經完全被汗水浸透，乾脆把半袖和褲子全部脫掉，渾身上下只穿著一件小褲衩繼續幹活兒。
一趟接著一趟，李老闆的臉上滿是苦色。
這些活兒，平時都是魏軍安排李冬那一組的人來做，李老闆己經好久沒親身體驗做苦力的感覺了。
而且，今天還沒有幫手，就是自己老哥一個，真特麼夠勁。
五花肉推出來五百多斤，李老闆己經滿頭大汗氣喘吁吁了。
喝口水稍微休息一會兒，繼續去推白條雞和鴨子。
不幹不行，必須早點解凍出來，一會兒員工上班之後就得安排多塊兒切肉，鴨子也要提前醃製風乾鴨皮，不然就來不及了。
明天流水席大概需要的食材推出來，李老闆整整忙了兩個多小時，累的他首吐舌頭。
這活兒比伺候全盛時期的藍老師還要辛苦，真可謂錢難掙屎難吃啊！
李春兌了一盆溫水把身上擦了一遍，又把衣服拿到外面掛起來風乾，再回到休息室己經是凌晨兩點半了，估摸著屠宰場己經開始作業，李春撥通了韓東昇的電話。
電話響了兩聲就被接了起來：“喂您好，這裡是東昇屠宰場。”
“老韓，我二春啊！”
“我靠！你這麼早給我打電話，什麼情況？”
“明天和後天有兩場大活兒，給我追加訂貨。”
“都要什麼？”
“五花肉一千斤。”
“臥槽！什麼大活兒要用這麼多五花肉？”韓東昇驚訝的問道。
“明天有一場流水席，後天正席至少一百桌，冷庫裡都清空了，今天必須給我送過來。”
“可以，還要別的嗎？”
“你記著，豬前肘兩百隻，排骨來五百斤，牛腩肉一千斤，牛腱子五百斤，羊腔子來二十隻......”
等李春把數目報完，韓東昇整個人都麻了：“這麼多？誰家辦席？這也太豪橫了。”
李春笑了笑：“確實相當有實力，而且是我朋友。等以後有機會介紹你們認識一下，你們倆應該還算是半個同行呢！”
