李春捏起一顆雞米花品嚐了一下，一口下去“咔嚓”一聲，外殼酥脆，雞肉嫩滑味道鮮美，相當成功。
李春又把炸好的雞米花分成兩份，一份直接吃或是蘸番茄醬都可以，另外一份用鹹蛋黃焗一下也別有一番風味兒。
端著雞米花回屋的時候，李子慧靠在老姑的身上不斷的“磕頭”，已經快要堅持不住了，可是聞到油炸的焦香味道，小吃貨的眼睛頓時睜開，並放出兩道炙熱的光芒，精神瞬間恢復到百分百狀態。
“哇~夜宵來啦！二嬸兒，老姑，快來吃夜宵啦！”
“耶！幹炸裡脊，是我最愛的幹炸裡脊，二哥你太棒啦！”
李春把盤子放到炕桌上，三個吃貨頓時圍了上來。
“咔嚓！”
“唔~好脆，這次的口感跟以前的幹炸裡脊好像有些不一樣！”
“嗯吶！今天的肉好像比以前吃的更嫩，好香啊！”
“這個有鹹蛋黃的鹹香酥脆簡直太好吃了。”
“二春，這是幹炸裡脊嗎？口感和味道好像都不一樣啊！”
李春笑了笑：“這是用雞胸肉炸的雞米花，看起來跟幹炸裡脊差不多，但是雞米花裹得是乾粉麵糊，另外還有小蘇打的加入，口感會更加蓬鬆酥脆。”
“雞胸肉更容易熟，因此炸制的時間要比裡脊短一些，所以口感會更加細嫩。”
“雞米花？”藍蘭笑著點點頭：“這個名字好聽，又香又脆真跟爆米花似的，而且特別好吃。”
“二春，我感覺這個雞米花拿到大席上也是一道非常不錯的菜品，女人和孩子一定特別喜歡吃。”藍蘭說道。
李春點點頭：“當然可以，雞米花可以提前醃製掛糊，而且不需要太長的炸制時間，非常適合大席。之前是沒有分割好的雞胸肉，現在有條件了，以後這道菜肯定會出現在咱家的選單當中。”
“雞米花可以做成好多種口味，明天要是還想吃的話，我做蒜香味兒和黑胡椒口味的給你們嚐嚐！”
“太好了，二哥我要吃！”
“二叔，這個可好吃了，天天吃我都吃不夠。”
李楠翻了個白眼兒，這話她已經從李子慧的口中聽過無數次了。
自己小的時候，老爸出去做席經常帶剩菜回來，二哥還經常帶自己出去烤魚烤雞烤家雀改善伙食，跟其他孩子相比自己真就不缺油水兒，感覺太幸福了。
可是現在再跟肥嘟嘟的小侄女李子慧相比，幸福感頓時減半。
單說吃的方面，這小傢伙可比自己幸福太多了，真是生在好時候了。
美美的炫了一頓雞米花，李子慧睏意全無，拉著二叔躲到炕琴縫隙那邊說起了悄悄話。
天上一句地上一句的，把自己說的咯咯直笑，李春雖然沒聽太明白，但是陪著她笑就對了。
雖然忙一天了，可是跟小侄女說悄悄話李春卻一點兒都不煩，反而還十分愜意。
他特別喜歡這種感覺，也對自己即將誕生的孩子愈發的期待起來。
