酒香不怕巷子深，透過現場加熱豆豉青魚，讓人談之色變的青佔魚很快便被顧客搶購一空。
在李春的保證和強烈推薦下，店裡涼吃的豆豉青魚也在一個小時內全部售罄。
李春並沒有忽悠顧客，經過一夜的浸泡，青佔魚的魚肉纖維已經被濃郁的湯汁完全浸透，涼吃的味道醇厚鮮香，而且攜帶和食用也更加方便。
青佔魚的利潤超過一半，是所有熟食中利潤最大的產品之一，明天繼續像今天這樣推廣一次，透過顧客口口相傳，他家的豆豉青魚的名氣很快就會火爆起來。
中午的時候，李老闆並沒有跟小靜她們吃員工餐，而是叫上老白去二仙居吃清真馬家牛肉水餃。
馬家牛肉大蔥水餃那可太有特色了，八分瘦肉，兩分牛油切丁，再打上獨家調配的料水，吃起來一口一個牛肉丸，汁水四溢鮮香味美，李春試驗過好多次都做不出他家的味道。
過幾年，老馬腦梗退休，熱河市就再也吃不到這麼香的牛肉大蔥水餃了，那真是吃一次就少一次了。
兩人要了一斤二兩肉牛水餃，
從票證時代開始，北方的水餃，包子，米飯，油條等很多主食都是論斤售賣。
一兩水餃固定是六個，每人三十六個水餃，外加兩盤小菜和兩碗餃子湯，吃的那叫一個滿足。
後世經常在網上看到南方人吐槽北方人是不是真的能吃得下三十個餃子？
李春可以斬釘截鐵的回答他“是”。
別說老爺們兒了，成年女人隨隨便便都能造半斤水餃，這都是基本操作。
而且，北方人家裡包的水餃，比南方從超市裡買的水餃還要大很多。
這可不是說北方人都是飯桶，而是因為北方人鍾愛水餃，它在北方人的飲食習慣中佔據著特殊的地位。
就跟南方人愛吃湯圓和各種粿品之類的粘食一樣，南方人一頓能吃一碗湯圓，北方人絕大多數都吃不下那麼多粘食，你總不能因為這一點就說南方人比北方人飯量大吧？
各地有各地的飲食習慣，南方和北方也有不同的地域風俗。
所以，請尊重對方，不要有地域歧視。
“二春，那三家熟食攤已經好久都沒出攤了，估計是準備放棄大市場了，要是有別的熟食攤進來，要不要繼續.....”
李春擺擺手：“你可拉倒吧，我是正經生意人又特麼不是土匪，我支援良性競爭，只要不主動招惹我，別人的買賣再紅火我也不眼紅。”
老白既然這樣說，肯定是有熟食攤去找他“拜碼頭”了，李春可不會擋朋友的賺錢路。
白志林笑了笑：“那行，要是月底那三家再不出攤，我就把剩下的錢退給你。以後他們要是過來擺攤，找機會我免費贈送五次咋樣？”
“沒問題！”
“去我那喝茶去？”
“走著！”
......
