他當即拍板：
“事不宜遲，我們分頭行動！趙大哥，你與我一同去城中尋覓合適的鋪面，首要人流量大，其次鋪面不需極大，但門臉要清爽醒目。
李勝、王川，你二人負責去聯絡、敲定幾樣長期穩定的供貨：一是這製冰的關鍵——硝石，需尋一可靠來源；二是這吸管——秫秸稈，要找農戶定下長期供應的路子；三是這盛器——需尋手藝好的篾匠，按我給的圖樣，長期定製統一規格的竹筒杯！”
“明白！”趙虎三人齊聲應道，眼中充滿了幹勁兒。
眾人即刻分頭行動，雷厲風行。
陳宇與趙虎在城中連日奔波，仔細勘察。最終，他們在城南靠近主街、人流如織的“狀元橋”附近，相中了一處鋪面。鋪面不大，進深也淺，但貴在門臉敞亮，位置極佳，正是經營即買即走飲品的好地方。陳宇當即拍板，租了下來。
拿到鑰匙的當日，陳宇便請來了手藝嫻熟的木工夥計。
他親自在鋪子裡比劃，指揮若定：
“門口這裡，要起一個半人高的木製櫃檯，檯面要寬，方便放置器皿；櫃檯內側，需砌一個淺水槽，便於清洗；後面靠牆，做一排多層擱架，用來存放竹筒、原料；這裡，再設一個專門的調飲臺……”
他腦海中浮現的是現代奶茶店的高效佈局。木工師傅聽得嘖嘖稱奇，雖覺這鋪子陳設與傳統茶肆酒館大相徑庭，但見陳宇條理清晰，也便依言施工。
“許老闆，這……不安放些桌椅麼？客人買了飲品，在何處歇腳？” 老師傅忍不住問道。
陳宇笑道：“老師傅，咱們賣的是‘隨手飲’，圖的是個方便快捷。客人拿了便走，或邊走邊喝，或帶回家中，無需設座。省下的地方，正好讓櫃檯更寬敞，操作更便利。”
與此同時，鋪子嶄新的木門板上，貼出了一張醒目的招聘告示：
“新店開張在即，誠聘女營業員數名。要求：年十六至二十二，品貌端正，手腳麻利，口齒清晰。待遇從優，詳談...”
這則與眾不同的招聘啟事，引得不少路人駐足圍觀，議論紛紛，也為尚未開張的店鋪提前引來了一波關注。
另一邊，李勝和王川的採購事宜也進展順利。
李勝通過幾番打聽和周旋，在城西一家頗具規模的藥行找到了穩定的硝石貨源，雖價格不菲，但品質純淨。王川則直接出了城，與南郊種植秫秸的村莊里正談妥，以極低的價格包下了今秋所有的秫秸稈，並僱人將乾燥的秫秸杆切割成統一長短，捆紮妥當，只待取用。
定製竹筒的差事稍費周章，王川尋了好幾個篾匠，才有一老匠人看懂了陳宇畫的“直筒、帶蓋、預留插孔”的奇特圖樣，答應先試做一批。
期間，陳宇又讓趙虎添置了數套大小銅盆。後院廂房的一角，儼然成了一個秘密的“製冰作坊”，為保證開業後的冰塊供應做足了準備。
不多日，鋪面裝修完畢，一應物資也陸續到位。
陳宇從前來應聘的姑娘中，挑選了四名看起來最為機靈、爽利的，開始在內院進行“崗前培訓”。
他不僅教她們辨認幾種基礎飲品的原料，演示如何按比例調配出酸甜可口的黎檬水、茶香醇厚的紅茶底，更著重培訓她們的待客之道：
“客人來了，要笑臉相迎，主動問詢需求；製作時手腳要乾淨利落；遞上飲品時，要說‘您拿好，請慢用’；無論多忙，不可對客人甩臉色……”
這些在現代服務業看來最基本的要求，在當時卻顯得頗為新奇，姑娘們學得認真，也覺得這年輕東家待人寬和，規矩也透著股新鮮勁兒。
一切準備就緒，只待吉日開張。開業前夜，趙虎領著人將一塊覆蓋著紅布的新匾額掛上了門楣。
