話不多說,黃掌櫃讓小二把陸彩萍帶進後廚,而他還得給流香姑娘解釋,讓她再等會小半個時辰。
“哎~你進來這兒幹啥?就是我們酒樓的後廚,可不能隨便讓人進。”
跟著進來的小二開口了:“哎~劉師傅,這可是掌櫃讓她進來的,掌櫃的說了,你就由著她,她要啥你給啥。”
看著陸彩萍進來,後廚的漢子還想趕她出去,卻沒想到小二說她是來做菜。
“豬蹄呢?豬蹄在哪?還有雞蛋~”
等對方拿來了豬蹄,陸彩萍燒豬毛刮豬皮,好一頓忙活。
倒入最關鍵的甜醋,又把剝了殼的雞蛋放進去大火燒開,小火熬煮,小半個時辰後,這道湯就弄好了。
“嗯,真香~”
後廚裡的人這會為兒圍了過來:“大嫂子,您這豬蹄咋弄的這麼香?”
陸彩萍嘴角上揚:“當然,這可是我的拿手好菜!”
得知這道菜弄好了,黃掌櫃趕緊用食盒裝了起來,交給了流香姑娘。
“流香姑娘,真不好意思,這道菜我就不收銀子,當是賠罪,您拿回去給二姨太,要是吃了這道菜有效果,到時候再回來找我。”
“好,再信你一次。”被耽擱了這麼久,流香姑娘拿著菜匆匆的走了。
現在正是飯點的高峰期,外面的客人聞到這香味兒,紛紛尋找味道的來源。
“哎~黃掌櫃,你剛才給那姑娘拿了啥菜?”
“這什麼菜?咋這麼香?”
“可不是嘛!聞著好香啊!”
黃掌櫃一瞧,原來是那吳老爺和劉老爺,頓時滿臉堆笑:“這是豬蹄,新菜式,劉老爺,吳老爺,這後廚還有點兒,小二,拿給吳老爺和劉老爺嚐嚐~”
“好嘞!”
不一會小二端著菜出來了,這劉老爺和吳老爺夾了一塊,發現這豬蹄酸甜軟糯有嚼勁。
還有這雞蛋吃起來和往常的也不一樣,關鍵是那湯,帶點辣,又帶點酸甜,溼了身子立馬暖和了起來,立馬讚不絕口,還讓大傢伙都嚐嚐。
旁邊的食客看著也圍了過來,一人一塊,不一會連這湯都喝光了。
“掌櫃的給我來一份。”
“我也要~”
就一會兒功夫,就有十幾道客人要點這道菜,這可把黃掌櫃樂壞了。
這道菜他都還沒定價呢,不過照這個勢頭,穩賺不賠。
“怎麼樣?黃掌櫃。”
陸彩萍這會兒都後悔這方子賣這麼便宜了。
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