《前腳分家斷親,後腳我刨你家祖墳》第227章 公爹,你就是家裡的頂樑柱(2)

作者:哎啦啦·7個月前

正好和麵也是個力氣活,要活兩種面呢,葉珠便把配好比例的一盆面交給了有財讓他來幹。

“公爹,這些都是我弄好的,你把手洗乾淨就能和麵了,你看要像我這樣按壓的來和麵,不能用手揉,揉麵的話做出來的餅子就不酥了。

有財覺得這活還挺新奇,高高興興的將手仔仔細細洗了好幾遍,用乾淨的白麻布擦乾淨,這才準備開始和麵。

他力氣大,不一會兒的功夫就將一大盆的面活成光滑的黃色麵糰。

然後又將這些黃色麵糰分成一個個大小均勻的劑子,揉成圓球再用蓋子蓋好醒發上。

葉珠見有財幹活這麼麻利,忍不住開口誇讚。

“公爹您真是天賦異稟,只看一遍就能把面活得如此好。你說說您咋就這麼能幹呢!不愧是咱們家的頂樑柱。

這調餡的活也交給您吧。”

“我相信您做來的肯定比我做得還要好。要我說憑藉您的聰明才智不管是做什麼那都是頂呱呱,正所謂三百六十行行行出狀元,您指定就是狀元之才。”

葉珠最擅長的那就是夸人,給人戴高帽子?恰好有財就吃這一套,一連番的馬屁拍下來,給他樂的簡直是找不到東南西北。

“這些區區小事不足掛齒。這麼簡單,那還不是一看就會。這餡兒要怎麼弄,兒媳婦你跟我說我,指定能給做好了。”

葉珠將所有的乾果,果脯放進一個大陶瓷盆,又放進去些許蜂蜜,豬油,還有一大碗炒熟了的麵粉。

“公爹,您把這些攪拌均勻,等會兒再把這半碗水放進去,然後團成比這麵糰小一點的圓球就可以了。”

有財一聽這簡單呀,立馬熱火朝天的開始做起來。

葉珠將另一個酥皮面和好以後,就開始製作酥皮月餅的餡兒。這個餡兒比較簡單,可以做花生餡的,也可以做芝麻餡的,還可以混合起來做花生芝麻餡的。還有豆沙,棗泥餡兒的。

酥皮月餅的皮需要擀成長舌狀捲起來再醒發,這樣會比較酥,宋晚娘也過來一起幫忙。

有財不愧是習武之人,每一個餡兒都捏得圓圓的,而且看起來大小分毫不差什麼。

將剛才團好的黃色麵糰包裹住餡兒,揉成一個圓球將所有餡兒包裹進去,再放進做好的月餅模具裡輕輕按壓,然後再輕輕脫模,一個精緻漂亮的月餅就算做好了。

看著案板上造型漂亮的月餅,有財露出會心的笑。

“兒媳婦,這個月餅做的可真好看。是不是還需要放進外面的那個爐子裡去烤,我去幫你生火去。”

說完便一溜煙的跑去後院的雜物間裡準備拿些碳出來。

“有財兄弟,你跑慢一點。”

葉鐵牛急忙跟在後面,閨女養的那幾只野獸如今還在後院呢,前幾天這些野獸都沒在家,昨兒才回來,不過這兩天有財沒有到後院去過。那些野物沒見過有財。就怕一個不小心會傷了他。

他追著跑過去的時候,就見到有財撅著屁股,彎著腰,睜眼睛眨也眨看著臥在後院大棗樹下的那隻豹子。

一人一獸,大眼對小眼,這一刻彷彿空間都靜止了。

一旁的小野豬和猞猁也是一臉懵逼,這到底是個什麼情況?!

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