餐飲這塊尤其是連鎖餐飲,最難的就是統一菜品,想要做到所有菜品完全統一非常困難,不同的廚師總會有口味和手法總會有差異的,除非是搞預製菜。
目前漁悅坊真正能做到高度統一的只有招牌菜小魚鍋,光是這道菜的統一就耗費了巨大的時間和精力。
其他菜品,除了像桂花藕這類適合中央廚房集中製作,分發到各店的冷盤,熱菜基本都以各店廚師的拿手菜為主。
這些拿手菜前提都要經過每月一次的廚師大會的評選,並有一套完善的上新選單和獎勵機制。
楚海和紀哲發現這些飯店都同屬一個連鎖品牌,都表示了理解。
畢竟平臺剛起步,商家入駐少也很正常。
融資不就是要拿錢解決這些問題的麼。
隨後。
兩人分別挑選了幾道感興趣的菜品,點選了立即搶購,並選擇了外送服務。
頁面跳轉到訂單確認頁,自動關聯了套餐資訊,接著就進入支付頁面。
“我們要怎麼支付?”
“支援網銀支付,目前為止我們只接入了一家銀行,招行,未來我們也會開發自己的支付系統。”
“當然,我們現在也支援貨到付款。”
兩人點點頭,然後選擇了到付。
畢竟他們現在只是體驗,沒有要進行復雜的綁卡支付操作。
最後確認下單,頁面顯示下單成功。
整個過程,從開啟網頁到完成下單,只花了幾分鐘,流暢、清晰、資訊透明。
“這體驗……非常順暢!比我想象的要簡單直接多了!”
“就是不知道送過來需要多長時間,外送這個很看重時效的吧?”
餘欣點點頭:“是的,配送時效的最佳化需要大量的資料支撐,只能隨著運營慢慢去最佳化調整,目前我們餐飲業務第一階段的主要目標,還是透過優惠的團購價吸引使用者到店消費。”
隨後紀哲和楚海又問了一些其他問題,也問了肖彬一些技術上的問題。
就這樣過去了一個五十分鐘左右,他們點的餐品就送到了。
這個速度要是跟後世比起來很平常,甚至可能還慢了些,可要是放在現在絕對足夠讓楚海和紀哲震驚了。
他們完全是第一次體驗到什麼是秒送。
而且送來的時候菜還是熱的,保溫做得很好。
最最最關鍵的是菜品的味道還驚豔到了他們,一個外賣菜品居然做得這麼好吃。
午餐結束後,楚海和紀哲離開了萬龍會公司。
直到回到下榻的酒店,兩人還覺得像是做夢一般。
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