“奶奶十一點了，該做飯了。”小鋼鏰看了一下手錶，提醒道，這會再不做飯就來不及了。
“行，我洗鍋和盆，你看一下今天中午的選單，馬上做飯。”阮眠眠一邊洗鍋，一邊回應著小鋼鏰的話。
“奶奶，今天中午的菜有，惠靈頓牛排、白灼黑虎蝦、糖醋魚，糖醋排骨、大涼拌，汽鍋雞。”
小鋼鏰說著說著，不敢說了，他們哥仨列的選單是全葷啊，他害怕奶奶抽他們。
“行了，別心虛了，你去冰箱拿材料，我一會再做一個炒青菜，院子裡有啥就做啥。”
阮眠眠是知道，幾個臭小子是肉食動物，沒想到這麼肉食，一點素菜都不吃啊。
“小鋼鏰，你剁雞，把汽鍋雞燉上，我來收拾牛排，一會教你做惠靈頓牛排。”
他們家小鋼鏰好像把他爸的那點不會做飯的遺憾彌補上了，做飯居然是家裡除了阮眠眠外最好吃的，甚至比八斤都好。
小鋼鏰在旁邊切雞，阮眠眠在給惠靈頓牛排備料，牛菲力 600～800g（最嫩部位，無筋最好）、酥皮 2張、口蘑 250g、提前泡好的各種蘑菇250g、帕爾瑪火腿16片、黃油/60g + 洋蔥一個、黑胡椒、鹽、黃芥末醬、鮮奶油少許、雞蛋2個。
阮眠眠把材料處理好的時候，小鋼鏰已經把雞和天麻放到了做汽鍋雞的鍋裡了，點上火開蒸。
“小鋼鏰，你來做惠靈頓牛排，我做大涼拌。
牛排用廚房紙徹底擦乾、撒鹽+黑胡椒，抹一層薄黃芥末醬，熱鍋放黃油，牛排四面各煎30秒，表面金黃即可，取出放涼備用。”
阮眠眠把已經清洗的牛菲力，遞給了小鋼鏰。說了第一步做法，從裝滷味的盒子拿出了一隻豬耳朵、一隻豬舌頭、一隻豬心及護心肉，又拿了一些滷豆乾，開始切絲。
“奶奶，護心肉和豬心再拿一隻唄，我和哥哥們都愛吃。”小鋼鏰看著他奶奶拿的肉，趕緊說道。
阮眠眠無奈地又從大保鮮盒裡又拿了一隻豬心及護心肉，孩子們喜歡吃，就弄唄，已經都寵這個地步，那就繼續寵著。
“洋蔥切末，所有蘑菇切末，洋蔥切末炒香，加口蘑碎，小火一直炒，把蘑菇水完全炒幹，加少許鹽、黑胡椒、鮮奶油拌勻，關火放涼。”
阮眠眠一邊切絲，一邊指導小鋼鏰做第二步。
“小鋼鏰，把保鮮膜鋪好，在保鮮膜上鋪一層火腿片，抹一層蘑菇醬，鋪平，放上牛排，捲成圓柱，記得卷緊。
卷好後，保鮮膜紮緊，放冰箱冷藏15分鐘定型。”阮眠眠說完後，小鋼鏰刷刷兩下就把兩個圓柱卷好，放進了冰箱冷藏15分鐘。
“奶奶，我去處理魚了，你出去摘菜唄，有點腥。”小鋼鏰把裝在塑膠袋裡的魚拿了出來，準備再刮刮魚鱗，抽一下魚腥線，再處理一下脊椎上的血。
“行，我去摘一把豆角，再摘點辣椒做個虎皮尖椒。”阮眠眠說完立馬撤退，等阮眠眠拿著摘好的菜回來的時候，小鋼鏰已經把魚處理好了，開始洗排骨了，兩個糖醋的，一起做省事。
“奶奶，還剩了一些洋蔥蘑菇醬，一會煮點意麵當主食唄。”小鋼鏰看著剩了大半碗的洋蔥蘑菇醬，提議道。
“可以，現在已經15分鐘了，把冷藏的肉拿出來，開始第三步，把買來的酥皮擀薄，去掉保鮮膜，用酥皮把卷好的牛排包起來，介面捏緊表面劃幾刀透氣，刷一層蛋液，放冰箱冷藏鬆弛10分鐘。”
阮眠眠開火把她摘的豆角煮熟，切成段，放入小盆裡，起鍋燒油，煎了一小碗花生米，大涼拌的料備齊了。
用鍋裡剩餘的油，做了一個虎皮尖椒，阮眠眠看了一下時間，馬上11點40了，家裡那兩個考生馬上要回來了。
“小鋼鏰，去冰箱拿一些冰塊，把滷味盒子放回冰箱，回來剝蒜，我們該調料汁了，我起鍋燒水，煮黑虎蝦。”
阮眠眠一邊拍姜，一邊吩咐小鋼鏰幹活，這會汽鍋雞的香味，已經把大黑饞得不行，守在廚房門口不走了。
“陳大黑，你別搗亂啊，馬上我哥就放學了，我們飯還沒有做好，急哦。”小鋼鏰差點被大黑絆倒了，對著大黑教訓道。
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