他把玩偶遞到圓圓面前，一本正經地說，“你懂什麼，熊貓不能隨便變大了出門。它特意變這麼小，就是為了跟你回家，不然這麼大隻，咱們車都裝不下。”
圓圓盯著玩偶看了半天，伸手小心翼翼抱過來，捏了捏軟乎乎的耳朵，又抬頭看了看館裡還在打滾的小熊貓，半信半疑地問，“真的是它變的？”
“那可不。”兜兜繃著臉，說得跟真的一樣，“熊貓只會跟聽話的小朋友變身，你要是鬧脾氣，它就不變了，直接留在這兒。”
圓圓立刻把玩偶緊緊抱在懷裡，生怕它跑了，還踮著腳朝館裡揮揮手，奶聲奶氣地喊，“那你跟我回家哦！我明天就給你砍新鮮竹子哦！”
從大熊貓研究園出來，圓圓抱著那隻“變身成功”的熊貓玩偶，老老實實窩在兒童安全座椅裡，小手指一下下戳著玩偶的圓耳朵，嘴裡碎碎念著回家要給它鋪羊絨小毯子，還要囤一筐新鮮竹子。
兜兜透過後視鏡掃了他一眼，笑著揚聲問，“陳圓圓，咱們中午吃啥啊？”
“火鍋哦。”圓圓立刻抬起頭，回答得認認真真，末了還響亮地吧嗒一下小嘴，彷彿濃郁的火鍋香氣已經鑽進了車廂，“家裡做的火鍋超好吃哦。”
“辣的還是不辣的？”兜兜故意拖長調子逗他。他心裡門兒清，這小屁孩天生嘴硬愛逞強，上次沾了半勺微辣番茄湯，都辣得紅著眼眶吸溜半天，眼淚掉得比湯還多，轉頭就又嚷嚷著要吃辣。
果不其然，圓圓把小胸脯一挺，嗓門亮得能穿透車窗，“辣哦，特辣！”
兜兜忍不住笑出了聲。特辣？還真敢往大了說。上次吃個微辣鮮肉小餛飩，哭得跟受了多大委屈似的，哄了半天才消停，這才一個月就忘乾淨了。
他也不點破，順著話頭接，“行，那就特辣鍋底，等會兒別哭鼻子找你太奶奶和大奶奶啊。”
“才不會！”圓圓把腦袋一扭，抱緊懷裡的熊貓玩偶當靠山，“我長大了！能吃好多好多辣！”
車開了二十多分鐘，拐進巷子裡，停在一家低調的私房湯鍋館門前。店面不大，推門進去卻是暖香撲面，原木桌椅配著暗紋地毯，連餐具都是磨砂質感的白瓷，透著股低調的精緻。
兜兜提前訂了靠窗的位置，坐下沒片刻，主鍋就端了上來——是隻鋥亮的紫銅鴛鴦鍋，一邊是熬足了八小時的犛牛骨原湯，湯色奶白醇厚，表面浮著幾顆枸杞和幾片玉竹，咕嘟咕嘟翻著細密的油花；另一邊是紅亮的牛油辣鍋，幹椒花椒浮了滿滿一層，麻辣香氣直往鼻腔裡鑽。
緊跟著配菜流水似的端上來，看得圓圓趴在桌邊，眼睛都直了。
最打頭的是一盤鮮切犛牛肉吊龍，肉片切得薄厚均勻，粉嫩的肌理帶著大理石似的油花，整整齊齊鋪在碎冰上，新鮮得彷彿還帶著高原的寒氣。
旁邊碼著大塊的滷犛牛腱子，醬色的肉紋理緊實，光看著就軟爛入味；還有一盤手工捶打的鮮犛牛丸，圓滾滾地墊在生菜葉上，看著就彈性十足。
素配菜也樣樣講究：帶著泥土氣的新鮮松茸、羊肚菌碼在竹製小筐裡，脆嫩的高原筍尖、寬粉皮擺得齊整，連配的青菜都是帶著露水的豌豆尖，鮮靈靈的。
“哇——”圓圓伸著小短手夠不著盤子，整個人都快趴在桌沿上了，指著犛牛丸喊，“伯伯！要吃那個圓滾滾的！”
“急什麼，先喝湯暖胃。”兜兜先從原湯鍋舀了一小碗清湯，撇掉浮油，吹得溫溫的才遞到圓圓嘴邊。圓圓抿了一大口，眼睛瞬間亮成了小星星，鮮得他砸吧砸吧嘴，抱著小碗咕嘟咕嘟就喝了大半，連嘴角沾了湯漬都顧不上擦。
半碗湯下肚，他又惦記起了“特辣火鍋”，小手指著紅通通的辣鍋，晃著腿催促，“伯伯！我要吃辣的！特辣的！”
“行，給你上特辣的。”兜兜憋著笑，夾起一小塊嫩牛肉，只在辣鍋表面輕輕沾了一下紅油，遞到圓圓嘴邊，“喏，特辣牛肉，嚐嚐。”
圓圓盯著那點泛紅的牛肉，毫不猶豫地張嘴叼了進去。剛嚼了兩下，小眉頭就“唰”地皺成了小疙瘩，緊接著腮幫子鼓著，鼻尖慢慢紅了，眼睛裡也泛起了水光。他張著小嘴“吸溜吸溜”地喘氣，卻硬撐著不喊辣，還梗著脖子往下嚥。
兜兜撐著下巴看他，故意慢悠悠地問，“怎麼樣，陳圓圓同志，這特辣夠不夠味啊？”
圓圓吸溜得快喘不上氣，還含含糊糊地逞強，“夠、夠味！一點都不辣！”說完還想伸手去抓盤子裡的肉，被兜兜一把按住了手。
“得了吧，再吃就要哭著喊大奶奶了。”兜兜給他夾了一筷子剛涮好的吊龍，在原湯裡涮掉浮油，放在他的小碗裡晾著，“先吃原味的，這犛牛肉是當天從雪域高原運過來的，鮮得很，比辣的好吃十倍。”
涮好的犛牛肉嫩得幾乎入口即化，裹著骨湯的鮮香氣，咬開還帶著點清甜。圓圓咬了一口，立刻就把“特辣”的事兒拋到了九霄雲外，小嘴塞得鼓鼓囊囊，像只囤滿松果的小倉鼠。
吃著吃著，他還不忘懷裡的熊貓玩偶，用小勺子舀了一小塊肉，湊到玩偶嘴邊，“熊貓也吃，你也吃一口。”
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