孫使點頭，“確實挺好吃的。”
接下來是土豆泥，炸土豆，燴土豆，土豆燉肉，土豆燒雞。
待胡大娘完成所有菜品時，學生們也陸續來到食堂。
小桃第一個發現他，“公子，今天沒你的課……”接著她的目光不由自主地被桌上的菜餚吸引過去。
應元正邀請他們，“嚐嚐看。”
還在埋頭吃飯的孫使立即抬起頭，二話不說就往碗裡夾菜。
從灶房出來的胡大娘看到也很意外，“這麼好吃嗎？”
孫使連連點頭，應元正便讓胡大娘將除了土豆燒雞以外的其他菜，都給他們一桌來一盤。
還好，這些菜都不難，很快就端了上來。
應元正本想站起來說一下，這些東西都可以吃。沒想到孫使反應比他還快，“大家放心吃，我吃了都沒事。”
那五位王爺派來的人聽到後，非常聽話的動筷子。小桃，小荷，何江，金凱風他們都認識應元正，自然也相信他。
最後連胡大娘都忍不住，自己嚐了幾口。
“還挺好吃的。”她忍不住感慨了一句，“只是有些費油。”
“我也覺得好吃！”小桃舉起手。
應元正看了一下，所有人都喜歡，尤其是幾個小朋友，不愧是土豆。
“那麼以後我會定期向食堂供應土豆，也就是荷蘭薯。”應元正宣佈。
離開學院後，孫使對應元正說道：“公子，我可以把你今天說的這些整理成食譜嗎？”
“當然可以，推廣出去吧。這東西產量高，營養豐富。有了它，即便是饑荒年也能撐過去。”
他還將儲存方法一起告訴了孫使，讓他將這個和食譜寫在一起。
一月底，在應元正的督促下，王海龍的200支燧發槍造好了。應付的款項是兩千四百兩，介於孫使寫的《荷蘭薯食譜》帶動的土豆銷售不錯，便免去了2百兩。最終只收取了2200兩。
槍管方面還是用的原來那個工坊的製品，由經驗豐富的老師傅負責生產，成本較高。而應元正的新工坊則在核心部件上採用了三位老師傅和先進工具，雖然師傅價格一樣，但提高了產量，也是賺的。
槍托部分則只有一個高階木匠，兩個中級木匠負責。初級學徒按理是沒有工資的，應元正便給了計件獎勵，做的粗模通過了就有三個銅板。後來，他又增加了三名學徒。
透過簡化流程中的兩個環節，應元正至少節約了百分之三十的成本。這還是因為核心部件必須用好的鋼材，增加了原料的成本之後計算出的。
接下來只要配合他的第二版修改意見，再把槍管部分做成流水線，成本還能進一步降低。
最近鉛筆廠和橡皮廠生意紅紅火火，也賺了不少錢。一切都欣欣向榮。
可惜，隨著春節臨近，所有工作都不得不暫時擱置。
應元正向範德明及學生們宣佈學院放假的通知：有家的學生可以回家過年，沒有家的學生可以選擇留在學院。
何江，顧家的小姑娘，小荷，小桃都要回去。剩下的女生還能住在學院裡。
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