這些食材，有些竟是當年他推廣種植的番薯、粟米等作物。
“世子，要是番薯，粟米能做到這麼好吃，推廣種植起來，就沒有難度了。”申良平有些激動。
應元正點頭，他就是抱著這樣的想法，才決定開家酒樓的。
小東兒在一旁補充，“這些菜式，之後都會出現在明年開業的‘東門雜菜館’裡。”
這是應元正第一次聽到這個店名，十分貼切。既親民又接地氣，符合他打造平價酒樓的初衷。
申良平卻微微皺眉，忍不住開口，“世子，這酒樓的名字……恐怕那些讀書人是不太願意去的。”
“不去就不去。”應元正淡淡一笑，“我主要也不是做他們的生意。”
雖然沈玉說過他會帶書院的同窗來捧場，但這也不能強求。
申良平一驚，這位世子竟如此坦然地放棄了士人階層。再看看桌上的菜餚，單論味道，連那些大酒樓都未必能比得上，菜品也新穎，相當有特色。
就因為一個名字……實在可惜。
飯後，應元正打算走走，消消食。剛走到院子門口，申良平便快步跟了上來。
“世子，您還沒說我要去哪個縣呢？”
其實應元正自己也沒完全確定，於是反問道：“你覺得，哪個縣推行新政的阻力最大？”
申良平說的也就是高要，豐川，懷集這三個明顯有問題的縣。
“豐川縣那邊，王剛大人已經過去了。如果將原來的縣令嚴建章放出來，政策推行應該不會太難。”
應元正不信。就算換回原任縣令，也不代表就能順利推進。
他給王剛的罪狀也只是陳家的一部分，其他士紳地主王剛多半不會管。
“這樣，你回去後，根據我們在高要縣推行和丈量的經驗，寫一份參考檔案，我來發往各地縣衙。”
申良平連忙點頭，“明白了。”
應元正自己也打算寫一封公文，張貼在各府各縣。
意思就是，如果丈量土地進展不力，或政策推行不到位，他將親自前往督辦問責。
他相信，憑藉自己在高要縣那一番雷霆手段立下的威勢，這幫官員定會認真對待，不敢敷衍塞責。
回到房間，他繼續看完了柳玉清剩下的信件。無論是校規制定，還是學院支出明細，他都沒有任何異議。
既然這信的內容孫使都知道，那他的老師應該也可以知道。
不，得讓他老師知道，自己的女兒有多優秀。
應元正拿著這個信交給小東兒，讓他明天一早就給柳墨言送去。
想到學院事務已安排妥當，新政也在安排的路上，他的心情頓時輕鬆下來，躺上床就睡著了。
次日清晨，王府迎來了一位特殊的訪客，說是上門來道謝的。
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