王老伯年紀大了，牙口不太好，選了一塊看起來最容易咀嚼的豬頭肉。那豬頭肉皮紅肉白，看起來清爽誘人，一入口便滿嘴生香，軟爛得剛剛好，肉香撲鼻而來。
沒想到，這豬頭肉竟然有一種彷彿融化的口感，軟糯細膩卻又不失本身的質地，根本不像平常的滷肉那麼難嚼。
輕輕一抿，肉就滑進了喉嚨，肉香仍停留在口中久久不散，真可謂色香味俱全。
王老伯吃得喜笑顏開，覺得自己這個年紀還有福氣吃到如此照顧牙齒的滷味，簡直是人生的一大幸事。
再來一塊，口感綿軟醇香，毫無油膩之感，味道層次豐富，簡直是吃一次就要讚不絕口的好東西。
對於一個牙齒快掉光的老人來說，平日裡想吃點好的也是束手束腳。什麼都要考慮是不是啃得動，是不是需要慢慢磨碎，但現在有了這樣的滷味，他以後的日子似乎也可以少些煩惱。
至於小朋友小豆丁，則是由陳媽媽餵了一筷子滷牛肉。她本來想夾點容易咀嚼的豬頭肉，可小豆丁的手已經伸向了滷牛肉，直接抓到一塊不說，還在桌上掉了塊下來。不得已，她只能把掉下來的餵給小豆丁，自己默默收拾起來。 本以為小豆丁會把牛肉吐出來，早有心理準備。沒想到，當滷牛肉一進嘴，小豆丁那雙圓溜溜的大眼睛立刻閃出了光。
嘴裡不停地嚼著，因為吃得急，牛肉裡的汁水順著嘴角流了下來。小豆丁隨手一抹，結果抹到了臉上。
她完全不在意，迅速把牛肉嚥了下去，然後朝陳媽媽伸出手。
“媽媽，我還想吃肉肉。”
陳媽媽嚇了一跳，生怕兩歲多的孩子被噎到，趕緊掰開她的嘴巴看了看。確認牛肉已經嚥下去，人也沒事，這才鬆了口氣，又夾了一片張阿姨分來的滷肥腸給她。
看了一眼盤子裡的滷牛肉，陳媽媽覺得不可思議。
大家對滷牛肉的印象通常是嚼不爛、吞不下，咬起來費勁，還會吧唧嘴。這種觀念在她把那片紅豔豔、紋理分明的牛肉送進嘴裡的瞬間，徹底被推翻了。
這滷牛肉一點也不柴，入口還能感受到原本的鮮嫩滑爽，輕輕一咬便散開了。繼續咀嚼時，既有韌性又不失嚼勁。
味道濃郁鮮香，滷得入味，口感潤澤，一點都不幹澀。因為帶著筋膜，更有嚼頭，味道醇厚鮮美，肉香撲鼻。
這樣美味的滷牛肉，誰能拒絕呢？簡直就是老少咸宜的好菜。
陳媽媽吃完一片後還想再嘗，但桌上的滷味已經被分光了。
芝芝家帶來的滷味本來就不多，加上突然來了這麼多人，根本不夠分，每人嚐了幾塊就沒了，大家都覺得沒過癮。
尤其是宅男，從聞到風吹進屋的香味開始，彷彿解鎖了社交天賦。他手裡的一小塊豬頭肉，在盤子裡颳了又刮，把盤底的汁水全都塗在肉上，才依依不捨地放進嘴裡。
如果旁邊沒人，他可能會直接端起盤子舔乾淨。
大人們還好，小孩可就遭罪了。
小豆丁本來就吃得慢，等他把滷肥腸嚥下去時，盤子已經空了。他雙手扒著餐桌邊沿，踮起腳尖，伸長脖子往盤子裡瞅，發現真的沒有了，
“哇”
的一聲哭了出來。
一邊哭一邊晃著陳媽媽的手，
“媽媽，我還想吃那個肉肉，寶寶沒吃飽。”
一群大人來蹭吃蹭喝，弄不好害人家晚飯都沒吃飽。孩子這一哭，陳媽媽尷尬極了，連忙彎腰把孩子抱起來輕聲哄著。
兩歲多的小豆丁哪聽得懂什麼道理，只知道自己好不容易碰上了喜歡吃的肉，媽媽卻不讓吃夠。任憑陳媽媽怎麼哄都沒用，小豆丁在她懷裡又哭又鬧，最後掙扎著下了地，直接往地上一躺，開始打滾。
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