《美食:從滷味開始征服村裡的狗子》第140章 非常可口(2)

作者:泰史奈夫·7個月前

“他們是隔壁趙家村的年輕人,喜歡成群結隊過來買滷味。現在滷味店不限購了,但他們還是這樣過來,說是有氛圍,誰知道有什麼氛圍,年輕人的世界我們不懂。”

老方已經不知道該吐槽這些人太瘋狂,還是滷味店限購這種做法。

城陽縣大大小小的店鋪,誰能做到這種程度?

剛好老方的妻子發訊息詢問情況,老方組織了半天言語,最終只回了四個字:無言以對。

這太陽實在太毒了,老方覺得自己都要烤焦了,周圍的人也顯得非常不正常。

就算是龍肉,這麼熱這麼曬,他也懶得再來排隊。

終於,在老方快要崩潰的時候,輪到他了。

“先生,您需要什麼?”

曬得懷疑人生的老方聽到櫃檯裡年輕的聲音,努力抬起頭看向裡面,頓時來了精神。

各式各樣的滷肉擺滿了櫃子,每一樣看起來都那麼美味。

蜜棗色的小雞,豔紅的滷牛肉,還有金紅髮亮的豬頭,色彩鮮豔,讓老方一時之間不知道該買什麼好。

看到他的猶豫,匡睿建議道:“如果是配酒的話,建議買豬頭肉或者滷牛肉。家裡如果有女士和孩子,買些雞爪和豬尾巴也不錯……” 老方看著滿桌的菜猶豫了一會兒,這才想起來自己是來探店考察的,不是專門來買滷味的。他決定多挑一些嚐嚐鮮,也看看這家店和自家有什麼不一樣。

於是乎,每種菜品他都挑了一點,就連蔬菜也不放過。

至於那隻烤鴨,樣子實在太誘人了,老方實在忍不住點了四分之一隻。

買好後,老方覺得有點累了,就坐在一邊的椅子上,看到冰櫃裡有冰啤酒,隨手開了一瓶喝了兩口,才感覺舒服些。

鼻子裡的滷香味讓老方的口水差點沒控制住。他也不急著走了,找服務員要了雙筷子,先夾起一塊熱騰騰的豬頭肉品嚐起來。

這豬頭肉的皮色呈現出誘人的紅棕色,表面裹滿了醬汁,兩者交融在一起顯得格外好看,就像是一幅畫一樣。

瘦肉白裡透紅,放在筷子上輕輕一夾,汁水便流了出來。放到嘴裡,香濃的味道立刻充滿了整個口腔,簡直太解饞了。

嚼了幾下發現這塊肉燉得特別軟糯,輕輕一抿就能直接吞下去。口感非常好,既肥美又不油膩,還能吃到豬肉本身的嫩滑,真不知店家是如何做到這一點的。

“這就是他們說的好吃的豬頭肉嗎?的確很美味。”

這時候,老方明白為什麼村民們冒著大太陽也要跑這麼遠買滷味了。

更瞭解到了那些在自己店裡買不到滿意產品的客人為什麼會抱怨不已。

要是換成他自己,也會這麼做。

實在是太好吃了。

嚐了一口後,老方就停不下來了,不斷地往嘴裡塞食物,並且邊吃邊喝冰啤酒。想到還有很多美食等著他去嘗試,老方才勉強停下。

單是這豬頭肉就已經足夠好吃,其他的滷製品豈不是更加美味?

他又試了一下大家都說很好的滷豆腐。

雖然成本不高,但是能把平凡的食材變得如此美妙,可見店家的水平。

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