總之是把他們父子兩人的經營規律說得相當清楚,看到這篇帖子基本上就不會白跑一趟。
仔細看完每一條資訊後,就連匡睿自己都想要點贊給那位博主。
這時,墨鏡男看看手錶,“烤鴨應該已經出爐了吧,給我切四分之一吧,我要後面的部分,不能吃太飽,蓑衣黃瓜也給我一根就好了,等會兒我還想試試豬頭肉,影片裡看著太誘人了。”
“好的,您稍等一下!”
客戶拿著攻略單,上面價格也寫得一目瞭然,匡睿甚至不需要再做額外介紹。於是他取來一隻新鮮出爐、滋滋冒油的烤鴨,切出四分之一份放在白色瓷盤內。
剛要淋上調料汁,卻被戴眼鏡的男人阻止了,“等等先不要加調料汁,我想試試原味怎麼樣,聽說這樣味道也很不錯。”
匡睿將調料汁倒在一個一次性碗裡一同遞給他。
顧客拿著兩樣東西轉身走到太陽傘下的小桌子旁坐下,並從冰櫃裡取出一瓶冰鎮啤酒,看起來就像已經是老主顧一樣熟悉環境。
此刻,又有幾位打扮時尚的年輕人來到村莊入口處,他們打著遮陽傘邊走邊聞著空氣中瀰漫的肉香,當看到坐在樹蔭下的男士正品嚐那塊閃亮的燒鴨時,不由加快腳步走上前來。
看著那塊金黃髮亮散發著誘人光澤的烤鴨,大家都眼前一亮。
“哇!這就是匡氏滷菜店製作的燒鴨嗎?那天短影片裡只出現了那麼一小部分,現在親眼看到成品的樣子真是太棒啦!”
“那邊還有涼拌黃瓜條,我們也來點嚐嚐。”
聽聞此言,戴眼鏡的男子一臉興奮地說:“你們也是因為看了那段短片才特意過來嘗試的嗎?”
舉著花色遮陽傘的女孩兒向他打聽情況:“感覺如何呀?本來我是打算過來買滷製品的,但現在看起來似乎這款燒鴨也非常值得嘗試誒。”
嘴角還帶著油漬的男人回味了一下燒鴨的味道連連稱讚道:“這種風味只能意會不能言傳,反正只要買了絕對不會讓你失望的。”
“真的嗎?那我們現在就去買整隻燒鴨回來和大家一起品嚐吧。”
一群人圍在視窗附近探頭探腦朝裡面張望著,可惜此刻還不是滷製菜品出鍋的最佳時刻,所以看不到那些熱騰騰香氣四溢的畫面。
聽到外面再次響起輕敲窗戶聲,匡睿抬眼望去又是幾張陌生臉孔出現在眼前,便問道:“你們同樣是受到美食達人推薦而特意來訪,並且查閱過相關資料了嗎?”
幾人點頭表示贊同,幾位女士饒有興趣地看著面前年輕帥氣的店主阿雅通常不會讓被訪問店鋪露出真容,她們也沒想到能遇見這麼帥氣的小哥哥。
人多力量大,這些人立即點了全鴨以及四根分半切開的黃瓜以便大家共享。七八個人擠在這張供客人臨時休憩的小桌子上立刻佔去了大半位置。
盤子裡剛出爐的烤鴨散發出濃郁香味,與滷菜完全不同的香氣中還夾雜些許蜂蜜甜蜜和蘋果清香的氣息。
由於事先看過攻略指導因此每個人都用筷子夾起一塊未加調料的原始口味品嚐過後再新增醬汁。
沒有加入任何調料後的鴨皮十分酥脆輕輕咬一口便會裂開露出底下細膩的油脂卻絲毫不感到膩口反而是潤澤香甜的感受;牙齒再稍用力則嫩滑可口的鴨肉就被撕裂開來內部蘊含的豐富汁液也隨之流出。
濃郁鮮美的味道瞬間充滿口腔,剛剛出爐的緣故導致汁水滾燙無比,女孩子還好都能及時縮回舌頭以免被燙傷。
兩位男士由於動作過於粗獷直接被高溫燙得跳起來並急忙奔向冰櫃拿出了冰冷飲料猛灌入嘴試圖緩解炙熱感覺但同時鴨肉的味道也被飲料稀釋了不少。
兩人快速咀嚼了幾下便欲吞嚥下去卻發現捨不得了。
因為雖然這塊鴨肉口感極佳富有彈性而且隨著冷飲效應逐漸消散原本淡淡的燒烤香味又慢慢浮現出來。 兩人急忙跑到小桌旁,又夾起了一大塊鴨肉放進嘴裡。這次他們準備得更充分,小心翼翼地品嚐著,慢慢吮吸著肉汁,終於體驗到了這道烤鴨最為地道的風味。
鹹鮮交織,嫩滑多汁。鴨皮上那層滷水讓整個口感更加豐富,先是明顯的鹹香和鴨肉本身的鮮美,接著還能感受到一絲清甜在舌尖綻放。
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