《美食:從滷味開始征服村裡的狗子》第238章 都沒有什麼特色(1)

作者:泰史奈夫·7個月前

此外,匡睿還特意給倩影切了個蘋果,泡在糖水裡。

“雖然我家的滷肉一點也不膩,但是配上蘋果吃的話,味道會更加獨特,你們可以嚐嚐看。”

倩影應了一聲,看著面前鮮紅髮亮的滷肉拼盤,早就忍不住夾了一塊牛肉放進嘴裡。

牛肉入口後散發出來的香氣,瞬間征服了她的味蕾。

她慢慢咀嚼著,感受著這肉的柔軟與緊實。

牛肉經過長時間滷煮後,變得十分柔韌適中,再搭配上牛腱子特有的筋絡,兩種口感相互交織,奇妙而美妙。

“老闆,這是什麼牛肉啊,怎麼會這麼好吃!”倩影眼睛瞪得大大的,神情又誇張又真誠。

剛才吃滷牛肉的時候,她能明顯感受到肉汁四濺的感覺,彷彿是在舌頭上來回跳動。

那牛肉本身的湯汁和滷料的味道結合在一起,形成了一種獨特的風味。

匡睿不知道該怎麼解釋,只能說是家傳秘方:“對了,這個醬料你也可以試試,或者搭配一片蘋果。”

倩影點了點頭,夾起一塊牛肉蘸滿了特製醬料,再伴著蘋果一起吃下去,立刻幸福的笑容浮現在她臉上。

“牛肉香,蘋果香,再加上醬料裡那一點點辣味,簡直太好吃了。”

“蘋果提升了牛肉的鮮美,而醬料巧妙地平衡了果香,讓它不至於太搶風頭……老闆,你的滷牛肉真的好吃到讓人想哭。”

倩影沒有誇大其詞,此時她的眼睛裡已經閃著淚光。

“我從來不知道,好吃到流淚竟然不只是個說法。”

“正堂,你覺得呢?”

萬正堂沒有回答,因為他也被眼前的滷肉所吸引。

軟糯又有嚼勁的豬皮卷,配著醬料,再加上一小塊鴨胗,這種綜合口感讓他無法抵擋。

萬正堂沉浸在美食中,心裡甚至有些懊惱自己以前怎麼沒早點來品嚐這些美味。

“正堂!”

倩影叫了好幾聲,他才反應過來,默默地看了一眼她,還好倩影沒有生氣。

“你呀,現在後悔了吧?慢慢吃,沒人跟你搶。”

萬正堂雖然嘴上這麼說著,但手裡的筷子卻停不下來,嘴巴都快塞滿了。

“別急,如果不夠還有好多呢。”

匡爸笑呵呵地又端上來一個拼盤,今天來了遠道的客人,作為主廚的匡睿肯定要陪一會。

為了不辜負客人,今天出門賣貨的任務交給了老馮。

隨著最近越來越多的外地客人慕名而來,匡睿發現自己分身乏術,於是更加堅定了僱人的想法。

知道老馮又幫忙承擔了工作,匡睿也就安心坐下來跟倩影聊天。

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