後廚裡，匡睿手腕一翻，整塊羊腿下刀，片片如紙，薄得透光。
閉著眼，手穩得像裝了準星。
鹽、味精、料酒、嫩肉粉、水澱粉，一層層裹得勻淨。
油鍋燒到八成熱，羊肉一滑進去，“滋啦”一聲，香氣炸開。
鍋底留油，薑末蒜泥辣椒圈一煸，醬汁一淋，辣得人鼻孔冒火。
羊肉倒進去一炒，醬油提鮮，水澱粉一勾，紅油香油一淋，最後鋪上一把新鮮香菜——盤子端出來那刻，整條街都聞到了。
他早就在空間裡囤了全套現代調料，要擱古代的粗鹽糙醬，他真怕把人吃吐了。
這菜是湘菜裡頭數一數二的“爆炒山羊”，他上輩子在湖南老巷子裡學了三年才做對味。
隔壁黃家的廚子剛端出盤菜，連熱氣都沒冒勻，一聞這味，手一抖，差點把盤子摔地上。
黃優才和那群掌櫃的，連嘗都不用嘗，臉都綠了。
可黃優才咬著牙，不肯認。
他衝著自己夥計使了個眼色。
那夥計一筷子塞嘴裡，眼睛一翻，直挺挺倒在地上，嘴裡還哼哼：“哎喲……毒……毒……我命要沒了……”
“救命啊！殺人了！這飯館下毒害人！砸了它！”黃優才嗓子都劈了。
“誰敢動？”
一聲嬌喝從門外飛進。
呂青橙一腳踹開大門，長劍如電，寒光一晃——黃優才脖子上那件綢衣，直接被削出一道三指寬的口子，布片飄落，皮肉未傷，但人已經抖得像風中落葉。
“砸店？”呂青橙笑眯眯地，劍尖輕輕在他喉結上點了一下，“你再喊一聲，我把你舌頭割下來醃了下酒。”
“青橙，菜裡沒毒。”白敬祺蹲下來，拿銀針試了又試，確認無誤。
匡睿走過去，瞅了眼裝死的夥計，抬腳就要踩他腦袋。
“喂！你要幹嘛？！”黃優才嚇得差點尿褲子。
匡睿一臉認真：“人都死透了，踩個腦袋不過分吧？”
那夥計“嗷”一聲從地上彈起來，撒腿就跑，連鞋都掉了一隻。
黃優才臉紅得像煮熟的蝦子，嘴張著，一個字也擠不出來。
呂青橙收劍回鞘，笑得像朵帶刺的玫瑰。
她這身功夫，是跟郭巨俠學的招，白展堂調教的套路，小貝姨帶著她上山打狼、下河偷魚，練出來的。
天下能壓得住她的人，掰著手指頭都數不滿。
黃家的護院剛衝上來，她袖子一甩，人影一閃——七個人齊刷刷倒地，像被風吹倒的麥稈。
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