《美食:從滷味開始征服村裡的狗子》第1011章 那我晚上再來(1)

作者:泰史奈夫·2個月前

“後會有期。”

目送倆人走遠,匡睿一揮手:“行了,買菜去吧。”

溫迪小聲嘀咕:“你明明能買啊,為啥讓?多可惜……”

八千買只蝦,外人聽了覺得瘋。

但溫迪知道,對匡睿來說,這跟買包辣條沒區別。

“幫人,沒必要搶。”匡睿看了眼自己系統介面裡那個新解鎖的選項——【帝王蟬蝦】,售價:128元/只。

這蝦的個頭,煎炒燉炸都行,生吃都夠格。

半小時後,大包小包拎滿手。

匡睿一人扛著所有袋子,像個搬運機器人。

“拿得動不?”大夥兒問。

“能行,你們慢點,路上小心。”匡睿笑著擺手。

送走最後一撥人,他開車回店。

“店長,那倆姐姐……是不是喜歡你啊?”

小橘趴在後座,歪著頭問。

匡睿從後視鏡瞥了她一眼:“小孩兒,別整那些有的沒的。”

“哦。”小橘吐吐舌頭,不吭聲了。

到店裡,兩人立馬忙活。

“哎,這麼多雞蛋?你這是打算開蛋鋪子?”橘晶指著桌上堆成小山的雞蛋。

“今天煮茶葉蛋。”匡睿一邊擺盤一邊說。

“真的?!茶葉蛋?!我小時候最愛吃這個了!”橘晶眼睛唰地亮了,像兩顆紫色小星星。

“那今天吃個夠。”

茶葉蛋,說簡單也簡單,說難也真難。

老祖宗傳下來的吃法,不寫進菜譜,卻偷偷香了幾代人。

要煮得透,殼裂得勻,茶香入魂,那得講究。

得挑個大新鮮蛋,洗得乾乾淨淨,水開下鍋,煮到八分熟——太生嚼不動,太老像橡皮。

撈出來,冷水泡兩分鐘,然後輕輕一磕,蛋殼裂成蛛網。

再下鍋,加鹽一小撮,醬油一拳頭,花椒茴香一把,最關鍵的是——一勺茶葉。

不能是淡味兒的,得是耐煮、香濃、夠勁的!茶葉一入湯,蛋殼才肯認命,乖乖把香味全吞了。

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