白莯媱話鋒一轉，眼底的淺笑裡添了幾分利落，語氣輕快卻帶著明確的目的：
“不說這些題外話了，既然老弟來了，今日來主要是想嚐嚐你們按配方配出的口味。”
她抬眼看向秦挽戈：“挽戈昨日還說，我給的燒烤方子，你們配出來的口感和我當初做的不一樣，正好今日來驗驗真假。”
幾人穿過抄手遊廊，拐進西側的小跨院，遠遠便聞見一股混合著花椒、茱萸與炭火的香氣。
院角的長案上擺滿了大大小小的陶碗瓷碟，裡面盛著各色細膩的粉末，一旁立著幾個膀大腰圓的僕婦。
雖穿著漿洗得乾淨的青布短褂，袖口卻沾著些許油星，身上縈繞著淡淡的油煙味，那是常年守在灶臺邊，浸進骨子裡的人間煙火氣，洗都洗不掉。
白莯媱一眼便知，這是秦家專門調來做燒烤的廚娘和僕役。
她走上前，指尖捻起一點茱萸粉湊到鼻尖聞了聞，又依次檢查了鹽、花椒、白芝麻等調料，只見每樣都磨得細勻，分量也齊整，顯然是按她給的方子仔細預備的。
“王妃，您瞧瞧。”
秦挽戈快步上前，拿起一雙乾淨的木筷，夾了一小塊烤得焦香的羊肉遞過來，語氣帶著幾分懊惱。
“我照著您的方子配了調料，可烤出來總覺得差了點意思——沒有您說的那種紅亮的油，吃著也少了股子讓人連舌頭都想吞下去的痛快勁兒！”
秦景戈站在一旁，目光落在案上的烤物上。
他雖沒吃過白莯媱親手烤的，卻覺得眼前這羊肉已是香氣撲鼻，鹹香中帶著茱萸的辛烈，味道已然不錯。
但見妹妹說得真切，他素來信重挽戈的口感，便也預設是哪裡出了差池，只靜靜看著白莯媱，等著她解惑。
白莯媱接過木筷，咬了一小口羊肉。肉質外焦裡嫩，調味也中規中矩，可確實少了那抹紅亮油光帶來的視覺衝擊，以及辣椒獨有的烈辣鮮香。
她心中瞬間瞭然，她是用辣椒油，那紅亮色澤與霸道辣味全靠辣椒撐起，可她給秦家的方子，用的是吳茱萸替代辣椒，自然出不來紅油，也少了那份酣暢淋漓的辣感。
可辣椒是現代才普及的作物，這古代哪來的辣椒粉？
總不能憑空變出種子，再等它生根發芽結果吧？
白莯媱指尖摩挲著陶碗邊緣，眉頭微蹙，眼底閃過一絲沉吟：
這紅油和烈辣的口感，到底該用什麼法子替代，才能既不違逆時代，又能還原那股子痛快味？
白莯媱咀嚼著口中的羊肉，心中念頭轉得極快。
她確實能拿出辣椒粉，可自己這穿越而來的身子，誰也說不準能在大乾待多久。
思及此，她抬眸看向秦挽戈，眼底的沉吟散去，換上一抹篤定的笑意：
“挽戈，其實按這個方子烤出來的味道已經很好了，鮮香夠足，味道也醇正。”
話鋒一轉，她話裡留了餘地，
“至於你說的紅油，別急，我晚些時候給你拿樣東西來，替換掉部分茱萸再試試，保管能吃出你想要的痛快感。”
