第二日，孟琦起了個大早。
她可沒忘記，截止昨日，他們三個的休假已經結束了。
孟琦很快就做好了今日的計劃，她必須在今天早上迅速做好飯菜，一家子人用過飯後再做給錦繡坊那邊帶的飯菜，再推著餐車帶著飯菜一起到錦繡坊門口，賣上一會兒烤腸後回來稍事休息，就要上下午的課了。
現在天氣越來越冷了，正是適合溫補的日子，可巧今日老太太早上出門買菜的時候碰到屠戶剛宰了一頭羊，老太太搶了個早，足足買了十斤羊肉回來。
於是孟琦今日便做清燉羊肉。
為防止羊肉腥羶，前期的準備工作可不能馬虎。
孟琦將羊肉切大塊後放入水中加鹽浸泡了大半個時辰泡去血水，待血水去盡後再加蔥姜和焯水，焯過水後再將羊肉用溫水仔仔細細地衝洗乾淨。
不止這羊肉，這調味料也有講究，孟琦切了些多多的薑片，又將其中一半拿出來，在鍋中煸出香味。這樣等將其與羊肉一起燉煮的時候就很能為湯底增香了。
這才能將羊肉放入鍋中徹底開始燉煮，在一次性加入足量的水後，再將羊肉放入鍋中，放入枸杞、陳皮、白芷和方才處理好的薑片。
放完這些後，孟琦猶豫了一下，還是加入了一小撮胡椒粒進去。
今日的羊肉足夠好，孟琦本來不想加胡椒的，但想著現在寒冷的天氣，她還是加了一點下去。
冬天了，喝湯的時候配點胡椒最是驅寒不過了。
如此這最麻煩的部分就完成了，孟琦只撂開手讓它自燉去。
今日這羊肉孟琦足足燉了快一個時辰，又在中途加了些蘿蔔和鹽下去，燉好後出鍋又加了一把蔥花。
聞著這誘人的香味兒，孟琛和齊元修早早地就搬好桌椅翹首以盼了。
齊元修和孟琛不同於孟琦，他們早晨還有一節課，上的是孟琦不用上的部分，例如詩詞畫藝等。
上了一早上課，兩個人早已飢腸轆轆，現在天冷了，哪怕屋中燒了爐子，又給兩個孩子配了手爐，一早上的課上下來，他們還是指尖僵冷，現在就等著孟琦的清燉羊肉撫慰他們的胃腸和心靈了。
孟琦並沒有辜負他們的期待，在老太太的幫助下端上了一大盆熱氣騰騰的清燉羊肉。
只見那清澈的湯水浮沉間，碧綠的蔥花隨著湯水輕輕盪漾，點點枸杞點綴在其中。
蘿蔔已經煮至半透，只讓人一看便知道定是入口即化的口感，再看那今日的主角羊肉，更是軟爛脫骨，散發著勾人的香氣。
今日除了這清燉羊肉，孟琦還炒了一份菠菜炒蛋，又將冰箱裡珍藏的西紅柿拿了兩顆出來用糖拌了。
而用來配著這羊肉的蘸料，孟琦給了兩種選擇，一種是韭菜花芝麻醬，另一種用醬油、少許醋和茱萸調變的更為清爽些的料汁。
這羊肉並沒有辜負孟琦的辛苦和其餘人等的期待，一上桌就得到了大家的一致好評，就連一向剋制的老太太都忍不住喝了兩大碗湯。
但吃完飯後這燉菜該怎麼帶還是很是難為了孟琦一陣。
做的時候開心，這做好了才發現這湯湯水水的很不好帶啊。
最後還是老太太找了一個未曾用過的桶出來，兩人商議了一下，決定直接帶著桶去給繡娘們現打湯。
這大桶用來盛湯，孟琦又多拿了個之前定製的飯盒出來，打了滿滿一盒的料汁。
這飯盒是英娘在她那裡訂飯以後她同老太太一起叫木匠打的，剛好上下兩層，用來分開放料汁剛好。
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