錦繡坊那邊的眾人聽說後，雖然有些失望，但還是體貼地表達了理解。
其實孟琦早已沒有太多餘力兼顧錦繡坊的訂飯生意，只是之前已經答應了錦繡坊的眾人，自然是不好失信於人。
好在錦繡坊每日只有五份飯，每日孟琦中做飯的時候多做一些就是了。
只是如今請了工匠們來做工，再做錦繡坊的飯確實有些做不過來了。
只是孟琦如今還是有些頭疼，做些什麼好呢？
若是按照孟琦他們往日的飲食習慣來安排，卻是實在太虧了些，但孟琦也做不來剋扣工匠們伙食的事。
那麼到底應該做些什麼好呢？
孟琦思來想去，決定還是著重在一個量大管飽上。
同時，工匠們如此勞累，油水和鹽分也是少不了的。
不如就做打滷麵吧。
這打滷麵，自然滷子最為重要，孟琦思忖了一陣，定下了三個面碼，分別是雞蛋醬、炒白菜絲和土豆肉末。
將所有的食材準備好後，孟琦便開始著手準備了起來。
只見孟琦將十數個雞蛋打入一個大盆中，又賣力地攪拌均勻後便放在一邊備用了。
接著她起鍋燒油，待鍋燒熱後再加入足量的涼油，又將那一大盆雞蛋倒入鍋中。
眼瞅著絲滑的蛋液即將凝固，孟琦連忙將鍋中的雞蛋劃散成均勻的碎塊，便再次盛出備用。
鍋中再次倒入油燒熱，放入蔥花爆香，待蔥香味逼出後，倒入適量豆醬，用小火不停的翻攪炒香。
這豆醬是麥穗做的，麥穗可謂是得了她阿奶的真傳，這豆醬同孟琦在村長家吃的一般，端的是滋味香醇厚重。
只是這一步可要注意，需得有足夠的耐心，以免豆醬炒糊。
等醬料終於炒至濃稠後，就可以將一旁方才炒好的雞蛋倒入鍋中了。
再次翻炒一會，確保豆醬的滋味已經完全滲入進了那雞蛋中以後，便可以將這雞蛋醬盛出了。
雞蛋醬做成，今日這飯便算是做好了一半，剩下的白菜絲和土豆燒肉末並不費什麼功夫，不過一會兒的功夫，孟琦便將剩下的兩個面碼也做好了。
聞著飄散過來的誘人香氣，工匠們幹得更加賣力了，也更加期待即將到來的午休時間了。
這蘇老爺子家著實厚道，聞著這香味便知道今日的午飯定然錯不了。
當天中午，幹活的工匠們就吃上了打滷麵。
一共三個面碼，有菜有肉還有蛋，再看那麵條，也不同於去別家幹活時吃的純粗糧面，竟是還摻了一半的白麵進去，吃進嘴的口感也細膩了許多。
而蘇家的僕從則是拿了個大勺，一人兩勺面，再一樣滷子各打半勺，保管分量到位，滋味十足。
領頭的工匠名為鄭三，他將屬於自己的麵條領到手，便三兩下攪拌均勻了，聞著那勾人的香味，他迫不及待地狠狠吸溜了一口碗裡的麵條，只覺得入口滋味香濃，美得他眉毛都要飛起來。
尤其那雞蛋醬，裡頭可是足足的不摻假的雞蛋，原本只雞蛋本就夠香了，可也不知道那醬是怎麼做的，竟也是香得不行，兩者結合在一起，更是香上加香。
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