孟琦去年就忘了做些臘肉和臘腸，因此在外頭買了一些回來，只是她覺得這味道總是有點欠缺了些。
今年還是自己做吧！
於是第二日，孟琦起了個大早，準備製作臘腸。
臘腸的做法與烤腸可不同，雖然都是腸狀，可內裡的東西卻大不相同。
臘腸的做法多種多樣，孟琦今年打算做兩種味道。
一種廣式臘腸，一種川氏的麻味臘腸。
想到這裡，孟琦再次嘆了一口氣，要是有辣椒，那麼她便可以做麻辣香腸了。
好在只有麻味的青花椒臘腸也十分好吃，足以慰藉她吃不到麻辣味臘腸的心。
孟琦的豬肉選擇的了三肥七瘦和二肥八瘦的兩種。
其實以孟琦本人的口味而言，她更喜歡瘦肉多一些的，但是家裡的老爺子和孟琛則更喜歡肥肉稍多一些的，為了照顧到所有人的口味，自然是要兩種都準備上一些。
只是這切肉也是個大工程，這次孟琦沒辦法叫家中的僕從來了，因為這臘腸的肉可不能一味剁成肉糜，而是要耐心的切成大小均勻的薄片或者小塊，以那些僕從們的手藝，肉糜可以做得到，可均勻就不一定了。
於是這事還得孟琦自己來。
當然這麼多肉，只孟琦一個人自然是不成的，她果斷地叫了老太太、麥穗和舒雲過來幫忙。
舒雲經過這些日子的訓練，達到孟琦今日的要求已經不在話下，至於麥穗和老太太就更不用說了，都是已經做慣了的人，自然不在話下。
只是孟琦思索了一下，硬是又將齊元修和孟琛拉了來。
齊元修好歹以前是學過一點武藝的，又曾在孟琦這裡學過酸菜魚，後面做的時候已然有了幾分模樣。
而孟琛作為孟琦的親哥哥，已經在孟琦人手不夠的時候被毫不客氣地叫來幫過好幾次忙，因此也能勉強算得上合格。
料想這兩人雖然可能切的會慢些，但也應是能達到孟琦的要求的。
齊元修有些不情願，一副苦大仇深的模樣：“你是知道我的，我切得實在不好。”
孟琦瞥了他一眼：“不知道之前是誰說自己的武功極好，還說日後定要當個俠客行俠仗義，如今竟連區區幾塊豬肉都切不了嗎？”
齊元修一聽，雖然知道孟琦是為了激他，可有的時候激將法之所以有效，就有效在你哪怕知道前面是個陷阱卻也還是得往下跳。
齊元修覺得他丟不起這個面子。
他必須要證明自己。
眼看著齊元修已經挽起了袖子，孟琦滿意地點了點頭。
又看了一眼雖然沒有將不情願寫在臉上，但也頗有幾分懨懨之色的孟琛，聲音陡然甜軟了許多，拉著孟琛的衣袖道：“阿琦真的切不過來，哥哥幫幫阿琦好不好？”
孟琦已經許久沒有在孟琛面前撒過嬌了，如今看見孟琦竟然連大招都使了出來，他還有什麼不同意的。
阿琦真是太可愛了！
於是他笑眯眯地表示：“哥哥當然會幫阿琦了”，便樂顛顛地也拿起了刀。
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