麥穗一邊幫忙洗艾草，一邊興奮地問道。
孟琦點點頭，將紙條遞給她們看：“喏，你看，她問我會不會做艾草糕點，聽她這形容，我猜她說的就是青團。”
舒雲也為孟琦高興：“戴婆婆既然問了，是不是說明她已經快被打動了？”
麥穗笑嘻嘻地接話：“那咱們可得好好做，讓她嚐嚐咱們的手藝！”
孟琦笑眯眯地點點頭，轉身將洗淨的艾草放入鍋中煮熟，撈出後搗成泥，再加入糯米粉和適量的水，揉成光滑的麵糰。她的動作嫻熟而流暢，彷彿做了千百次一般，任誰也看不出來她只是一次製作。
“接下來咱們把麵糰分成小塊，包上餡料，再上鍋蒸熟就可以了。”
孟琦一邊說，一邊示範著。
麥穗和舒雲也學著她的樣子，將麵糰搓成小圓球，包上餡料。三人的動作雖然不太一樣，但都格外認真。
而這餡料除了豆沙餡，孟琦還準備了一些鹹蛋黃肉鬆餡。
蒸籠揭開的那一刻，濃郁的艾草香氣撲面而來，將整個廚房都染上了一層艾香。
青團翠綠如玉，表面光滑油亮，散發著淡淡的艾草清香，看起來格外誘人。
孟琦用筷子將青團夾出，裝進青瓷盤中，又配上一點蜂蜜，端到外祖父和外祖母面前。
“外公、外婆，嚐嚐看，這是我剛做的青團。”
孟琦笑眯眯地說道，望著兩人的眼中帶著幾分期待。
老太太拿起一個青團，輕輕掰開，豆沙餡兒細膩綿密、色澤暗紅，與翠綠的外皮形成鮮明對比。
她咬了一口，細細品味，眼中漸漸染上讚許的神色：“阿琦，你這青團做得真好。外皮軟糯卻不粘牙，艾草的清香和豆沙的甜潤融合得恰到好處，吃起來一點也不膩。”
孟琦聽了，臉上綻開一朵燦爛的笑容：“外婆喜歡就好。”
老爺子原本板著臉，一副不情願的模樣，但聞到青團的香氣，還是忍不住拿起一個。
他咬了一口，卻是鹹蛋黃豆沙餡的，鹹蛋黃沙糯的口感在舌尖散開，而與之搭配的肉鬆則絲絲分明，肉香十足，在咀嚼間，肉鬆的鮮香與鹹蛋黃的醇厚完美融合，讓熱愛吃肉的老爺子十分滿意。
要知道這老頭原本可是打算挑挑毛病的，但實在挑不出問題，最終還是點了點頭：“嗯，味道不錯，下回包子我也要這個餡的。”
孟琦被這老頭逗笑了：“這可不成，不過你們要是喜歡，我以後經常做給你們吃。”
老爺子哼了一聲，故作嚴肅地說道：“你這丫頭，別以為做點好吃的就能收買我。那戴婆婆要是再不開門，那你還是趁早死了這條心。”
他這會還不知道這青團是孟琦專門做給戴婆婆吃的，他還是沾了戴婆婆的光呢。
老太太瞪了他一眼：“阿琦這麼用心，你別總是潑冷水。”
說完老太太又拿起一個青團，細細端詳：“阿琦，你這青團的外皮怎麼這麼光滑？我以前做的糯米糕點總是有些粗糙。”
孟琦解釋道：“我在揉麵團的時候加了一點油，這樣蒸出來的青團會更光滑，口感也更軟糯。”
老爺子聽了，忍不住插嘴道：“你倒是挺會琢磨。不過這青團確實不錯，以後可以多做。”
孟琦點點頭：“春天的艾草最嫩，香味也最濃郁。我特意選了新鮮的艾草，焯水後搗成泥後加入糯米粉，這樣青團的顏色和香味都會更好。”
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