《夜市一霸:孟家小攤的烤腸賣爆啦》第325章 炸串(上)(2)

作者:秘橙·7個月前

他嚥了口唾沫,目光投向綠籤區域。

那豆角看著實在,兩文一串也算不得貴,花菜瞧著炸出來也定是美味……還有那蘑菇,肉墩墩的,嚼起來怕不比肉差多少。

綠簽好啊!買三串才抵一串紅籤的錢!漢子心思轉得飛快,不一會兒便下定決心多拿那素的。

可……可都到眼前了,光買素的,心裡又像缺了點啥。糾結間,目光落到了那串藍尾巴的鵪鶉蛋上——三文倒是折衷些,好歹也算點葷腥味兒吧?

那漢子深吸一口氣,不再猶疑,先是捻起兩根碧油油的豆角串,穩當當地放進盆底,又挑了一串雪白飽滿的花菜,再有那土豆,最是頂飽,漢子一下便拿了三串。

再去那藍色區拿了一串鵪鶉蛋——一串四個,剛好夠三個孩子和妻子吃。

臨了臨了,這漢子眼瞅著都準備走了,卻還是敵不過紅籤區的誘惑,撿了一串三層肥兩層瘦的五花肉放進籃子裡。

這五文一串的價格是高了些,但孟琦串的實在,掂著沉甸甸地,叫漢子心裡的念想落了地。

五文就五文吧!

漢子雖然看著這許多肉菜還有些眼熱,可卻再不能點了,索性快步將盆子遞給那小哥,不然還真怕自己控制不住再拿幾串。

“綠六藍一紅一!”

一個年輕夥計眼風掃過盆裡籤尾顏色,不過片刻的功夫已經報出了價格:“承惠二十文!”

漢子的麵皮抖了一下,卻還是爽快的付了錢,夥計接過銅板,一下便笑彎了眼:“甜辣、麻辣、五香、甜鹹要哪個口味兒?加不加醋?”

好傢伙,竟這麼多口味呢!

念著家中的孩子,漢子小心翼翼地問:“我要甜辣的,辣少些,再加些醋成不?”

那夥計利落的應了,扭頭便對灶房裡喊道:“酸甜辣,少辣!”

那頭模模糊糊地應了一聲,那漢子便安心的在一邊等待自己的炸串出鍋。

這炸串炸起來也不多慢,不一會兒便好了,滴著滾油的串串瞬間被轉移到醬料臺。

刷醬師傅眼疾手快,寬大的軟毛刷在濃稠的醬桶裡狠狠一蘸,手腕一沉一提,再猛地一刷。

“呲”地一聲,醬料與滾燙的炸串碰撞出獨特的聲響,濃稠如琥珀的醬汁被均勻無比地裹在每一根串串上。

這還不算完,這師父又薄薄刷了一層孟琦親自調配的秘製茱萸油,再拿過一邊的幾個小罐挨個往串上頭一撒,接著利落地將這串用油紙包好,這才算完。

沉!燙!香!

這是那漢子接過袋子最直接的感受,二十文錢的份量盡在手上,那滾燙的觸感和撲面而來的、混合著極致焦香與霸道醬料的熱烈氣浪,如同實質般衝擊著他的感官。

趙大幾乎是下意識地手指猛地一攏,緊緊攥住了油紙袋敞口的上沿,不讓一絲熱氣和那勾魂的香氣洩出來。

他腳跟一轉,幾乎是擠著鋪門邊的人縫便鑽了出去,踏入午後刺眼的陽光裡。

漢子的腳步快得像被人趕,背卻挺得筆直,上身繃得極穩——他的懷裡可揣著這鼓囊囊、熱燙燙、濃香四溢的寶貝疙瘩,要是歪了灑了,那可要了他的命!

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