小孟掌櫃又開新店了！
且這次與以往不同，這可是正兒八經的大酒樓！原身可是那大名鼎鼎的聽風軒！
不知道小孟掌櫃這次又打算賣些什麼美味？她已經一次又一次地給大家帶來驚喜了——從最初的烤腸，到後來的炸串、螺螄粉，再到那讓人慾罷不能的好味館飯菜，每一回都能讓人眼前一亮、舌尖一新。
如今她竟然接手了聽風軒，這得做出什麼樣的好菜來，才配得上這樣氣派的樓閣？
他們已經有些迫不及待了！
於是近日來，孟家的各處店鋪裡，總有人在消費之後，暗戳戳地拉住夥計打聽：“小哥小哥，跟你們打聽個事兒，小孟掌櫃那新開的聚味軒，裡頭都有什麼菜色呀？透露透露唄？”
還有人更直接，一邊付錢一邊擠眉弄眼地問：“聽說那樓有四層呢，每層的菜是不是不一樣？最頂上那層是不是能看到整個恆安府的景緻？”
還有些家境比較寬裕、又實在相信孟琦手藝的客人，更是直接找到了孟琦本人，開口便道：“小孟掌櫃，恭喜你開新店！你那聚味軒，現在能預定了不？我想訂開業第一天的一桌席面，麻煩給我安排一個景緻好的雅間，我要請幾位老朋友好好聚一聚！”
這樣的客人還不少，三三兩兩地找上門來，有託人帶話的，有親自堵在好味館門口的，還有的直接寫了帖子送到蘇宅的。
可這些預定請求，都被孟琦一一婉拒了。
比如這日，她便在好味館被人堵了個正著。
一位頭髮花白、面容和氣的胖大娘，挎著菜籃子，眼尖地瞧見了正從好味館走出來的孟琦，立刻三步並作兩步迎了上去，一把拉住了她的胳膊，生怕她跑了似的。
孟琦躲閃不及，只得哭笑不得地解釋道：“實在對不住您嘞，這些日子聚味軒暫且只開放一樓和二樓，這兩層是沒有包廂的。若是您想要預定包廂，怕是至少要等到三樓開業了。”
那大娘聞言一愣，她想了想，記起了原來的聽風軒也是一二樓不設包間、只設散座的規矩，於是便微微皺起了眉頭。
她拉著孟琦往旁邊走了兩步，避開人群，壓低了聲音，帶著幾分小心翼翼的試探，問道：“小孟掌櫃，你跟我透個實底——那第三層便罷了，可那第四層……原來的那種生意，你不會接手吧？”
她顯然是誤會了。孟琦一聽，連忙擺手，神色認真而坦蕩：“哪能呀！我可是本本分分的生意人，那樣的生意，我可不沾手！您放心，聚味軒從上到下，乾乾淨淨，只做正經的飲食買賣。”
那大娘聽了這話，明顯鬆了一口氣，緊皺的眉頭也舒展開來。
可緊接著，她又有些侷促地搓了搓手，猶豫了片刻，還是小聲地開了口，聲音裡帶著一絲不好意思：“那……二樓的菜餚，貴不貴啊？我這家中不算太過寬裕，若是如聽風軒以往二樓的價目一般，我怕是隻有一年才能狠下心來去吃上一回。”
更別提去三樓雅座了——原來聽風軒三樓的飯菜，她是一次也沒去過，連想都不敢想。
孟琦聽完這話，沒有急著回答。
她看著大娘那雙帶著期待又帶著忐忑的眼睛，笑了起來，隨即轉過身，看向周圍那些正在用餐、或正豎著耳朵聽她說話的食客們，揚聲道：“做人不能忘本。我孟琦可是時刻記著，我這生意能做大，靠的不是那些高高在上的貴人，而是咱們這些鄉里鄉親、街坊鄰居。若是沒有大家捧場，若是沒有那一根根烤腸、一份份飯菜，也沒有我的今日。因此，我不僅不會沾手那種喪良心的生意，甚至還可以向大家保證——至少一樓和二樓的菜餚，咱們大都能吃得起！”
似是怕眾人不信，她又鄭重地強調道：“我的為人，想必大家都是知道的。我從不誇口，說到做到。”
那位大娘一聽，眼睛瞬間亮了起來。
她不等孟琦把話說完，便搶話道：“自然信你！小孟掌櫃您都這麼說了，我們還能不信？那我先預定一桌二樓的席面！就開業那天，我要帶我全家老小都去給你捧場！”
沒辦法，她實在害怕等孟琦說完，這席面就搶不到了。
看看周圍那些食客們摩拳擦掌、躍躍欲試的模樣，她心裡清楚得很，這聚味軒的第一波客人，怕是要靠搶的。
……
三日後，聚味軒便在萬眾期待中順利開業了。
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