時間飛逝，轉眼就來到了元旦。
根據49年釋出的《全國年節及紀念日放假辦法》，元旦屬於全體公民放假的節日。
不過規定是規定，實行是實行。部分單位可根據生產任務，靈活調整。
殊不知靈活調整這一辦法，會在將來一次次突破底線。
軋鋼廠就屬於可靈活調整單位，不過工人們上班，關保衛處什麼事兒？
一大早，保衛處就開始忙活起來，灑掃，燒火，忙的不亦樂乎。
那些臨時壘起的土灶上，大鐵鍋裡開水翻滾，白汽騰騰。
五頭肥豬被捆了蹄子，躺在門板搭成的臨時案臺旁，發出陣陣哼叫，更添了幾分熱鬧的喧囂。
於國傑腰桿筆挺地站在場中，臉上是難得一見的暢快笑容。
“來來來，再來兩個人，幫南易師傅按著點！”
他轉頭看向南易，“咱們保衛處三百多號弟兄，能不能過個油水足足的元旦，今兒可就看你的手藝了！”
南易手裡拿著一把雪亮的長尖刀，在磨刀石上“唰唰”蹭了兩下。
他臉上帶著廚師特有的專注與自信，“於處長，您就瞧好吧！保證利利索索，不糟踐一點好東西！”
說實話，他在來以前，心裡還是很忐忑的。
雖說於處長人很好，可下面人怎麼樣，他心裡始終沒底。
萬一這裡再有個‘崔大可’，事事跟他對著幹，這豈不是掉坑裡了。
可現場眾人的表現，完全打消了他內心的顧慮。
那種發自內心的，集體勞作氛圍，瞬間感染了他。
南易試了試刀口，心裡忍不住興奮起來。
當廚子，最重要是要有食材，看著地上那幾頭豬，南易嘴角止不住上揚。
他都多少年，沒打過這麼富裕的仗了！
況且今天是他在保衛處的第一次亮相，必須拿出真本事來鎮住場子！
幾個年輕力壯的保衛幹事，在於國傑的招呼下，嘻嘻哈哈地圍了上去。
“嘿，這畜生力氣還不小！”
“按住了按住了！南師傅，您請！”
南易擼了擼袖子，語氣興奮的喊道：“按好啊，我準備下刀了！”
旁邊，幾個老師傅已經準備好了接血的大盆，盆裡放了少許清水和鹽。
那幾名幫廚的家屬，有的在摘菜洗菜，旁邊大盆的白菜、蘿蔔堆成了小山。
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