葉三柱有了打磨竹碗的活，心情好了不少，感覺自己終能幫上一點忙了。
最近昭昭給他換藥的時候，他看著了，新肉都長出來了，那傷口幾乎都好了，他便想下床去幫忙。但是葉明昭說裡邊骨頭可能還沒長好，貿然下床如果骨頭長歪了，這腿就好不了了。沒辦法只能繼續在床上坐著或者躺著了。
中午一家人就簡單對付了兩口，想著趕緊炮製藥材，大家輪番上陣。
此時葉明仁正在翻炒細辛，林氏在燒火。其他三兄弟在一起鋸竹子，除了竹碗還需要不少竹籤子，用來扎豬下水吃。
“娘，你們先炒著，我去做飯去。”葉明昭端著一盆剛新鮮的竹筍說道。
“好，你小心點別燙著。讓你二哥去給你幫忙吧。”
“娘，我去我去，我去給姐姐幫忙。”葉明禮趕緊跳起來道。
“你幫忙？你幫忙吃還差不多。”
“二哥，我會燒火啊，我燒的火可好了，想大就大，想小就小，我去了哈。”說著一溜煙跑進廚房。
＊＊
葉明昭先洗乾淨竹筍外邊的泥土，然後用刀在竹筍上一劃，接著剝去外邊的硬殼，一個個毛竹筍就像是寶塔一樣，脆嫩脆嫩的，看著就十分有食慾。全部剝好後再用清水沖洗一遍，接著切成均勻的薄片。
在切好剩下的一小塊五花肉，其實春筍很嫩，更適合清炒，但是家裡人都比較缺油水，她自己也很久沒吃肉了，還是用五花肉炒吧。
先給竹筍焯水三到五分鐘，去除竹筍的苦澀味，焯好後撈出瀝乾水分備用。
鍋中倒少許油，油熱後放入五花肉片，小火煸炒至肉片出油，表面微黃，加入鹽和醬油調味，接著放入薑絲、蒜末爆香，加入竹筍段翻炒均勻，再加一把小蔥段配個色，繼續翻炒兩三分鐘了可以了。
這裡調味品比較少，也是沒辦法，先湊合吃，要是可以的話以後試試能不能做點味精，她記得味精是從小麥裡提取的。這裡是北方，種小麥的比較多，只不過產量很低，種出來也不捨得吃，都是賣掉，再去買糙米陳米黑麵自家吃，甚至有的人家還吃麥麩皮，真的是吃糠咽菜。
五花肉剛下鍋的時候，小老四葉明禮就忍不住使勁吸鼻子，“姐，可真香啊。能吃到姐姐做的飯，真是上輩子修來的福氣啊！沒有比我姐手藝再好的了。”葉明禮吹著彩虹屁。雖然還不能吃，但是聞聞香味也是好的啊。並且他還記住了葉明昭炒菜的方法順序，“姐，我學會了，下次我給你做，你就不用這樣辛苦了。”
葉明昭有些意外，難道小老四有廚藝天賦？下次倒是可以讓他試試，看看到底有沒有天賦。
“行，下次你來做，姐給你燒火。”燒火這種小事，她剛來的時候確實不會，她娘教她時說過一句話‘人要實，火要虛’，稍微一理解，瞬間明白了燒火的重點，簡直一學就會，沒有任何難度。不明白為什麼有些小說裡的穿越女主，怎麼都不會燒火，甚至還能燒了廚房。
炒好菜了，又燒了一個竹筍鮮湯。接著盛出又煮了一遍的豬下水，就可以擺桌吃飯啦。
“開飯啦！”
晚飯很豐盛，一大盆五花肉炒竹筍，一盤各種豬下水，每人一大碗米飯，還用竹筍嫩芯燒了一個竹筍鮮湯。
“這飯看著就好吃。”葉明智也忍不住感嘆出聲。
“爹，快吃吧。”葉明禮催著葉三柱動筷，在這裡長輩動了筷子，其他人才可以開始吃，這是規矩也是孝道。
葉三柱首先夾了一筷子竹筍，閨女做的必須支援，
“嗯，這竹筍炒肉真嫩啊，一點澀味也沒有。”你們快嚐嚐。
豬下水雖然很好吃，但是已經吃過一頓了，現在大家最好奇的還是竹筍的味道。
“哇，昭昭，這也太好吃了。真的一點也不硬，也不澀。”
“脆脆的真好吃。”
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