惠娘掐了掐空心菜的杆子:“這野菜真水靈!”她轉頭望向慕知微,“哪兒摘的,往日沒看到過這菜,能吃嗎?”
六狗子和小狗子早憋不住了,爭先恐後比劃起來。
慕知微抿嘴笑著,看兩個半大孩子手舞足蹈地描述,倒省了她解釋的功夫。
日頭西斜,孟老大招呼兒子們去鋪鵝卵石。
惠娘從灶房拎出菜籃子,又搬來兩張小竹凳,和慕知微並肩坐下。
母女倆一邊慢悠悠地摘著空心菜,一邊抬眼瞧著院子裡忙活的父子三人 —— 孟老大蹲在地上規整著石塊,小狗子和六狗子蹲在旁邊遞石頭,時不時還為哪塊石頭放得周正爭兩句,倒也熱鬧。
“你看這菜,長在水邊就是不一樣。” 惠娘捏著根嫩得掐出水的空心菜,眼裡滿是歡喜,“比菜園子裡種的水靈。”
慕知微摘菜的手沒停,笑著接話:“這菜確實嫩,這老點的杆子能直接栽到土裡,澆點水就能活。要是吃著合口,回頭咱找個地方種一片,想吃隨時能摘。”
“還有這好事?” 惠娘眼睛一亮,連忙把剛摘下來的菜杆子都歸置到一起,碼得整整齊齊,“那可得留好了,晚點就種上,以後家裡能多個菜。”
慕知微聽了忍不住莞爾:“娘就不怕這菜吃著不合口味啊?”
惠娘低頭掐著菜梗,感慨地道:“再難吃也比餓肚子強。這年頭,只要能填飽肚子就好,味道好不好倒在其次。” 說著,她手上的動作慢了些,眼神不自覺飄向院外,恍惚間又想起饑荒那年,把女兒送人的光景,心口像被什麼東西堵著,沉甸甸地往下墜。
慕知微何等敏銳,見惠娘臉色沉了下去,忙笑著岔開話:“娘,那些小魚小蝦晚上我打算一起炒了。先前跟弟弟們說了,要給他們炒小魚小蝦吃。”
“那咱今晚就是跟過年一樣豐盛咯!” 惠娘果然被帶了出來,眼裡重新有了笑意,手上的動作也輕快了。
“爹孃白日里幹活辛苦,弟弟們正是長身子的時候,都該好好補補。” 慕知微把摘好的菜葉放進籃子,語氣說得懇切。
“你這孩子,總想著別人。” 惠娘嗔了她一眼,眼裡卻滿是欣慰,“你也得多吃點,多長點肉。”
說著,母女倆就湊到一起琢磨起做法來。
惠娘道:“小魚小蝦帶點腥味,是不是得多擱點姜?”
慕知微點頭:“嗯,姜爆香乾炒,保管香得能多吃兩碗飯。”
惠娘聽得眉開眼笑:“那可得多燜些米飯,不然準保不夠吃。對了,這空心菜咋做才好吃?”
慕知微手指無意識摩挲著菜梗,略一思忖道:“我想著兩種做法都好 —— 放大骨湯裡煮著省事,爆炒出來又更有滋味。要不就蒜蓉爆炒吧,正好把燉骨湯撇出來的油用掉,今天煮飯就不用摻肉湯了,省得膩得慌。”
“這樣安排妥帖!”
惠娘笑著點頭,手裡的活計也加快了幾分,“用骨湯的油炒青菜準保噴香,以前都想不到能這麼做,你回來了這日子啊,越過滋味越足。”
母女倆手腳麻利,不多時就摘了夠吃一頓的空心菜。
“剩下的這些能放到明天嗎?”
惠娘惋惜地看著剩下的空心菜,生怕浪費了。
慕知微把剩下的空心菜攏了攏:“用水養著能活兩三天,放在外面會變黃。”
“那我拿去木盆裡放水養著。”








