剛出來,就聽到幾個小豆丁七嘴八舌地喊。
“大姐姐!你看我們煎的餅熟了沒。”
“大姐姐,快來看看我們煎的餅!”
慕知微走過去,讓六狗子把餅翻過來:“還沒熟透,跟熟透的比一比就知道了。火有點大了,火小點,慢慢煎,不急。”
六狗子不好意思吃撓撓頭:“我們總怕煎糊了,又怕沒熟。”
“沒事,你們煎得已經很好了,多試幾次就熟練了。”
慕知微拿起一塊他們煎的餅嚐了嚐 —— 有的火候稍過,有的還差一點,但都能吃。
她笑著點頭:“好吃,第一次做很厲害了。”
惠娘也拿起一塊嚐了嚐,故意誇張地誇:“咱們家孩子真厲害,以後想吃豆渣餅,不用等大姐姐,你們自己就能做了!”
幾個孩子瞬間鬆了口氣,臉上露出自信的笑,尤其是握著鍋鏟的六狗子,腰板都挺直了,活像個老師傅。
“你們都學會了吧?” 慕知微問。
四個小豆丁齊刷刷點頭 —— 這豆渣餅做法不算複雜,就是要掌握好火候,他們看了這麼久,早就記熟了。
惠娘吃完豆渣餅,轉身去處理雞雜 —— 今晚菜已經夠多,慕知微便沒做酸辣雞雜,而是讓惠娘把雞雜洗乾淨,裝盤跟整雞一起蒸。
雞雜放進鍋裡,惠娘又提起洗菜的水,去給菜地澆水。
慕知微陪小狗子站在一旁,看著六狗子、穀子和大壯煎餅。
手忙著,六狗子和小狗子嘴裡還教穀子和大壯數數。
慕知微笑著聽著,偶爾插句嘴考考兩人。
起初穀子和大壯還怕她介意他們跟著學,惴惴不安的,後來見她總耐心鼓勵,慢慢就放鬆下來,學得也越來越認真。
所有豆渣餅都煎好後,慕知微等餅稍微放涼,拿來油紙分裝:“大壯家裡有三個人,給你九個;穀子家裡兩個人,給你七個。”
兩人接過油紙包,開心得不停道謝。
慕知微:“不用謝,這是你們自己煎的。回去吧。”
穀子和大壯禮貌道別,然後揣著餅蹦蹦跳跳回家。
院子裡少了兩個孩子,瞬間安靜了不少。
慕知微覺得耳朵都舒服不少。
把剩下的豆渣餅端進堂屋放好,六狗子去院子裡跑步鍛鍊,小狗子則拿了支毛筆,蘸著水在牆上寫數字。
慕知微看著小灶裡沒熄的火,想著眼下煎藥還早,便決定先把福壽魚燒了。
往鍋里加了點水燒著,去處理魚:刮魚鱗、掏內臟、在魚身兩側劃上花刀。
鍋裡的水倒掉,她倒上油,把魚放進去煎至兩面金黃,再用底油爆香姜蒜,倒入之前熬好的肉湯,加了點鹽和醬油,蓋上鍋蓋燜燒。
。累點有覺然突,氣口一出撥重重,下坐上板石青的前屋堂在微知慕
。圖畫邊桌在坐筆紙出拿,屋堂進走起,椅躺的做沒還起想








