慕知微怔了一下,笑著問:“味道怎麼樣?”
“絕了!” 古光耀嚥下去,又喝了口溫水,感嘆道,“我現在更期待酒樓裡泡的豆角了。”
說著,他霸道地把罈子往自己身邊挪了挪,“這罐我等下帶走!”
“您不先嚐嘗?” 慕知微調侃。
“嘗!怎麼不嘗!”
古光耀拿起筷子和盤子,親自往盤裡夾豆角,夾了幾根覺得多,又放回去兩根,剛放回去又覺得少,再夾一根出來,反覆折騰了好幾次。
算盤和隨從都別過臉,沒眼看 —— 平時大方豪爽的東家,怎麼一碰到好吃的就變得這麼小氣?
慕知微看著盤子裡連底都沒鋪滿的豆角,無奈地嘆氣:“古老闆,就這麼點豆角,切出來連盤底都蓋不住。”
古光耀看了看盤子,不情不願地又夾了兩根,剛要再夾回去一根,慕知微趕緊把盤子挪開,他又急忙把罈子口捂住。
“夠了夠了,這都一小盤了!”
慕知微笑著沒再跟他爭 —— 反正今天菜多,少這一盤酸豆角也沒關係,而且,沒了酸豆角,還有酸蘿蔔呢!
她喊了孟老大一聲,後者立刻轉身去倉房,很快又抱了個罈子出來。
古光耀一隻手還搭在酸豆角罈子上,眼睛卻緊緊盯著新抱來的罈子。
蓋子掀開,又是一股酸香,比酸豆角的味道更衝一些,卻同樣勾人。
惠娘拿來乾淨的碗,孟老大夾出幾塊蘿蔔,白色的蘿蔔浸在酸水裡,看著就脆嫩,特有的嗆酸味散開,慕知微點點頭:“可以吃了,多夾幾塊,等下燉鴨子要用不少。”
接著又道:“裡面的泡姜也多撈點,放進湯裡香。”
接下來,一家人分工忙活起來 —— 慕知微帶著惠娘和孟老大幫忙處理食材,算盤和隨從也主動搭手燒火、洗菜。
六狗子和小狗子則領著古光耀逛院子,特意把他帶到西邊剛清理好的泉眼邊,還有引到院子裡的竹筒前特別自豪地一炫耀這些都是他們大姐姐想出來的!
然後又看了雞窩,還有曬在架子上的藥材。
等食材都處理好,古光耀湊到慕知微身邊看她做菜。
白切雞抹上鹽巴上鍋蒸,鴨子整隻放進大罐子里加水加薑片大火煮;剩下的一隻雞,慕知微拿起刀,切成大小均勻的小塊,刀工利落得讓人眼花繚亂。
古光耀看呆了,看向慕知微的目光滿是敬佩;小狗子眼熱得不行,小手在身後偷偷跟著比劃;六狗子雖不是第一次看,卻還是覺得大姐姐厲害。
最後,慕知微把兩隻雞的雞雜收拾乾淨,再加一道酸辣雞雜,鴨子的內臟改花刀,等下炒豆角。
眼下農村的應季菜不多,除了茄子、蘿蔔、豆角、土豆,就只有芥菜和些叫不出名字的葉子菜。
今晚桌上已經全是肉菜,慕知微盤算著,再添一道涼拌手撕茄子。
一個時辰後,飯菜陸續擺上桌,每道菜都冒著誘人的香味。
古光耀看著慕知微做菜就不停流口水,嚐了一口就挪不開筷子了,吃完更是直接 “獅子大開口”—— 不僅要把剩下的酸蘿蔔都買走,連酸蘿蔔的泡法、酸鴨湯的做法,還有桌上幾道家常菜的菜譜,都要慕知微一一教給他。








