慕知微眼睛一亮,古光耀的人品她信得過,便乾脆地說:“我想賣兩株人參,就是還在陰乾,先問問價。”
“新鮮人參我們也收!” 古光耀更激動了。
“我夫人閒下來就喜歡擺弄藥材,你把人參賣給她,她指不定還得謝你。”
慕知微想著下午村長會來量地,到時候就能算出買地要多少錢,便說:“那我明天把人參帶來?”
“好!” 古光耀一口答應,又笑著補充,“順便把嫂子和六狗子、小狗子也帶上,我家那兩個臭小子正好缺個伴,讓他們一起玩玩。”
慕知微轉頭看孟老大,孟老大猶豫了一下,也點了頭,兩個兒子多交朋友也好。
“對了,你是不是會醫術?”
古光耀突然想起一事,“昨晚就想問你了,結果後來吃了太多好吃的忘記了。”
這話一齣,孟老大和慕知微都笑了。
笑完後,慕知微才斟酌著說:“就會點皮毛,簡單的調理還行,真遇到疑難雜症就不行了。”
她沒說的是,自己真正擅長的是毒術,醫術不過是為了更好地用毒才學的,對付些小毛病還行,真要治病救人,還差得遠。
“會皮毛也很厲害了!”
古光耀沒繼續這個話題,而是興致勃勃地聊起新菜,從酸鴨湯的火候到白切雞的蘸料,說得眉飛色舞。
這是真美食愛好者啊!
算盤端著托盤進來,托盤裡放著一碟原味的酸豆角,還有肉末豆角。
慕知微拿起筷子,夾起一點原味的慢慢嚼著 —— 味道確實不錯,脆嫩爽口,可比起自己泡的差了點意思。
再嚐嚐的肉末豆角,那種差別更大了。
她泡的酸豆角,吃再多也不會覺得膩,而眼前這兩碟,才吃了兩口就隱約有種厚重感,這種細微差別,普通人或許嘗不出來,但老饕或是講究的食客,一吃便知。
她放下筷子,看向古光耀:“所以,你們一直沒找到味道不一樣的原因?”
古光耀嘆了口氣,語氣裡滿是無奈:“我讓廚子、廚娘都試過了,排查來排查去,覺得問題可能出在人和水上。你們村三面環山,用的是山泉水,你泡豆角的水、鹽、生薑的比例可能是最好的。”
“我哪有什麼比例,都是憑感覺來的。”
慕知微笑著搖頭,她泡豆角全靠前世的經驗,加上這具身體對食材的敏感度,隨手放料味道卻總差不了。
“可就是這‘憑感覺’,我們誰都學不來。”
古光耀苦笑著說,“我家廚娘做冷盤是一絕,特地調整了好多次比例,可泡出來的酸豆角,始終是那個味,沒你做的那種清爽感。這半個月,我淨圍著酸豆角轉了,結果酸蘿蔔又來了,正愁沒辦法批次做,你提議建泡菜坊,真是幫了我大忙。”
他話鋒一轉,眼睛亮起來:“不如,我們把泡菜坊建在你們村?這樣既能用山泉水,你也能隨時盯著。”
慕知微下意識搖頭:“村裡的地本來就少,建了泡菜坊更不夠用了。而且泡菜坊味道大,我們村三面環山,到時候味道散不出去,整個村子怕是都會醃成泡菜味,太影響生活了。”
她頓了頓,給出更合理的方案:“可以建在村子旁邊,離水源近,也方便我去檢視。我們一起找出味道差異的原因,解決了問題,才能大量醃製,不然就算建了泡菜坊,也做不出好味道的泡菜。”
古光耀一想也是,村子的地勢確實不適合建泡菜坊,便點頭:“行,我儘快讓人去選址,爭取早點把泡菜坊建起來。現在,只能是你先大量的泡著,其餘的等選好地址後再說。”
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