“長姐隨意,都是我的名字。”
“那還是叫你孟禮,不是小孩子了,叫小名不好。”
然後又問:“你會做飯嗎?”
大狗子搖頭又點頭:“小時候做過,好久沒做了。”
“那你燒火!”
清晨的微風帶著涼意,燒火併不熱,大狗子坐在灶臺前,視線不自覺地跟著慕知微轉。
慕知微刷鍋倒油,爆香蒜頭,倒入兩瓢水後蓋上鍋蓋,讓大狗子大火燒開。
去倉房拿了土豆、麵粉和雞蛋出來,看到六狗子,讓他去缸裡撈一盤酸豆角。
六狗子熟練地從泡菜缸裡撈出酸豆角,蹲在井邊沖洗乾淨,切成細碎的丁。
一邊切一邊點頭,最近刀工有進步!
慕知微在面盆里加了兩碗麵粉,邊加水邊攪拌,很快攪成酸奶狀麵糊。
“水開了!”
大狗子提醒。
慕知微掀開鍋蓋,蒸騰的熱氣撲面而來,她往鍋里加了半勺粗鹽和少許醬油,然後端過麵糊:“幫我扶著漏勺。”
大狗子連忙起身,雙手穩穩托住漏勺,慕知微舀起麵糊倒進去,麵糊順著漏勺的孔洞滴進鍋裡,瞬間變成蝌蚪大小的麵疙瘩,在沸水中翻滾著浮起。
很快,麵糊全部滴進鍋裡,小火慢慢煮著。
趁這功夫,慕知微給土豆削皮切絲,又在土豆絲裡打了兩個雞蛋,加了半碗麵粉和一把切碎的野蔥,撒鹽拌勻。
另一個灶煎餅。
“火調小些,煎餅要慢火。”
大狗子立即把大的柴火抽出來。
拌好的土豆絲夾一筷子放進鍋裡,用鍋鏟壓成圓餅狀,一個圓餅定型就做下一個。
疙瘩湯煮好了,撒了把蔥花後,盛出來放在旁邊散熱氣。
土豆絲餅飄出特有的香味,大狗子抽抽鼻子,默默嚥了咽口水。
第一鍋土豆絲餅熟了,一個一個金黃色的小餅放到盤子裡,接著繼續煎第二鍋。
讓大狗子端土豆餅,慕知微自己端著疙瘩湯,放到院子中間的飯桌上。
大狗子還想自己端疙瘩湯,但是慕知微的動作太快了,看見她輕鬆端起一大盆疙瘩湯,默默端起土豆絲餅。
剛放下,惠娘提著個大豬腿和一桶河蝦回來:“半路碰到孟大廣,他說剛剛起網的河蝦,給咱們送了一桶,這是今天吃的肉。”
“正好加個菜!”
。蛋煎蝦個做定決,興高很蝦河到看微知慕
。蛋的散打倒後紅變蝦鮮,炒煸裡鍋油熱進倒後淨乾洗沖蝦小
。了鍋出就蛋炒蝦鮮的香脆黃金盤一,秒幾了煎面翻時固凝半蛋待,蝦小隻每住裹蛋讓,拉劃慢慢裡鍋在子筷著拿
”?法吃的磨琢你是也這,姐長“:問住不忍,菜的奇新道這著看子狗大
”。濃更香蝦吃樣這,的磨琢瞎“








