豬腿的大腿肉剔出來備用，剩下的豬蹄和豬腿骨用炭火燎去細毛，表皮烤得焦黑後，用刀刮淨焦層，沖洗乾淨剁成塊。
灶膛裡的火燒得很旺，倒油爆香薑片和蒜頭，待蒜頭變黃，倒入肉塊翻炒至表面微焦，加白酒去腥增香，再放醬油和一撮紅糖炒出亮色，加足量熱水煮開後，連湯帶肉倒進砂鍋，小火慢燜。
豬大腿的肉特別多，慕知微想了想，用姜蒜醬油鹽巴醃上，找出家裡的麻繩，把肉紮緊後，起鍋爆香姜蒜，放香料，然後把肉放進去小火煮。
排骨都是帶脆骨的小排，好久沒有吃蒜香排骨了，切小塊用蒜末、鹽、醬油和少許麵粉拌勻醃上，等下炸。
排骨醃上後，慕知微想到昨兒的河蜆。
盆裡的水清澈，河蜆也活得很好，慕知微清洗了幾遍，放在籃子裡濾水，中午爆炒。
接下來該準備菜了。
看到籃子裡的大茄子，慕知微嘆氣，每天都是這幾樣菜，吃膩了。
把茄子拋起來又接住，想著要怎麼吃。
沒有鹹魚，不然做個鹹魚煲不錯。
或者做個茄盒？麻煩！
想來想去還是決定切片炒，省事。
再涼拌一個黃豆芽，燜上一大鍋米飯，齊活。
慕知微一個人忙得團團轉，沒一會兒，六狗子和大壯也回來打下手，古文軒和古文樂兄弟幫倒忙，這頓飯做得很是熱鬧。
小狗子閒著沒事，指導小草和二壯打沙袋。
中午開飯時，穀子母子也過來了。
惠娘已經把請聽幫廚的事說了，春嬸子握著惠孃的手，眼圈泛紅：“惠娘，這份恩情我記一輩子！”
對她來說，這不僅是份活計，更是個能讓她和兒子安穩立足的依靠。
她已經不敢獨自待在家裡，怕哪天就被孃家人綁走嫁給一個陌生人或者被賣掉。
又是十幾口人吃飯，慕知微乾脆讓六狗子搬來兩張方桌，大人一桌，孩子一桌。
吃過飯，孩子們午睡的午睡，回家的回家，小院才清靜下來。
慕知微剛要回東屋睡午覺就被春嬸子喊住，剛轉身就見春嬸子拉著穀子衝她跪下，她反應極快，幾個快步走到母子面前，穩穩扶住春嬸子，可穀子還是結結實實跪在了青石板上。
“蕎妹，我知道這是為難你。”
春嬸子的聲音帶著顫抖，臉色本就蒼白，此刻更是沒了血色，“可我還是想求你收穀子為徒！有你護著他，我就是走了也能安心。”
慕知微指尖搭在她腕上，脈象虛浮紊亂，竟是油盡燈枯之相——這哪是拜師，分明是託孤。
孟老大和惠娘也走了過來，看著春嬸子虛弱的模樣滿心不忍，卻沒插話，只是靜靜看著。
穀子跪在地上，小脊樑挺得筆直：“大姐姐，我會聽話，努力不會讓你失望。”
他知道娘是為了自己。
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