第一是原料粗糙，普通的市售米酒發酵不夠徹底，底子就差了些。
第二是缺少陳化，好酒都需要時間沉澱，才能讓酒體變得柔和，而他這是現蒸現喝，跟剛出爐的原漿沒區別，自然烈得嗆人。
可這兩個問題，在短短三天之內根本沒辦法解決。
葉無忌有些苦惱地撓了撓頭。
“發什麼呆呢？”
梁伯鈞不知什麼時候醒了過來，一邊打著哈欠一邊湊了過來。
“味道還是有些糙。”
葉無忌順手把碗遞了過去。
“你再嚐嚐。”
梁伯鈞接過酒碗，小心翼翼地抿了一小口。
這次老頭沒有吐出來，而是眯著眼睛仔細品了品，這才緩緩點頭。
“確實比剛才強多了，雖然衝勁依然很大，但起碼能入口了。”
“能入口和好喝可是兩碼事。”
葉無忌將碗拿了回來，對著燈光端詳著那清澈的液體。
“我必須想個法子，在三天之內讓這酒的口感變得柔和一些。”
梁伯鈞又打了個哈欠。
“那就是你的事了，老子只負責幫你造出這套裝置，怎麼改良味道你自己去琢磨，老子困得不行，先回去睡覺了。”
說完，老頭拍拍屁股便轉身離開了柴房。
空蕩蕩的柴房裡，頓時又只剩下葉無忌一個人。
他端著酒碗，在灶臺旁緩緩坐了下來。
三天。
洪七公只給了他三天時間。
如今酒雖然蒸出來了，度數也夠高夠烈，但口感實在有些難以入口。
若是直接端給洪七公，那老叫花子多半會皺著眉頭丟下一句不過如此，然後拍拍屁股走人。
“必須得想個轍……”
葉無忌低聲嘟囔著。
他努力搜尋著腦海中關於前世白酒的零星記憶。
時間太短，自然陳化是來不及了。
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